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2021
4/18
雪の芽舎 さん
満足度 4.5
両関酒造 純米吟醸 花邑 美郷錦 火入れ
酒米 美郷錦
精米歩合 50%
alc 15度
昨年の純米酒から今年は純米吟醸にランクアップした1本になります。
こちらは火入れですが、今年の初め頃は生酒でも確か販売されていたはずですが、毎度の如く購入し忘れて生酒は居酒屋でご馳走になって味を確かめた所でした。
でもこちらは火入れVerですので飲むのは初めてになります。
香りはふわっと香り、飲み飽きない感じでするする飲める所は流石ですね。
秋田に来た際のもてなしの1本や県外に持参する1本としては万人受けすると思います。(温度管理も必要ですが)
(※但し、相手の好みや好きな銘柄が分かる時は合わせて用意しましょうね。押し付ける飲み会はダメですので(断言)
花邑の純米吟醸の選択肢の幅を広げる事が出来たのは有り難いですね。
飲み比べが楽しみなだけですが(笑)
また、余談になりますが既に情報を掴んでいる方もいると思いますがGW前に私が前々回挙げました2021年版花邑リストへ新たに追加になる1本があるとの事でした。
その名も 花邑 純米吟醸 酒未来 生酒 との事。
今までは火入れしかなかったのですが、ついに生酒が出るとの事でした。
寝かせて変化を楽しみたいのと生酒だとどんな感じになるか楽しみですね。
冷蔵庫の空きと相談しながら試してみたいです。
空くかな・・(泣)特定名称 純米吟醸
原料米 美郷錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
花邑 （秋田 / 両関酒造）
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