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2021
4/19
JI-KA- さん
満足度 2.0
文楽 純米吟醸 無濾過生原酒 Bunraku Reborn (¥1455+税)
精米歩合50%、アルコール16度
「春っぽいオシャレ透明びん特集♪」
彩來ちゃんに続きまして、文楽さんの登場です!
火入れがおいしかったので、生も期待してますよ!
文楽と言えば、レモン。今回はどのように表現されるのでしょうか。楽しみっす~♪
香り:あら意外!めっちゃプレーンヨーグルト!(゜∀゜)ワオ
ちゃんと酸っぱさがあるプレーンなのが面白いっすね~。
徐々にバニラもきて、アルコール臭はかすかにあります。
ヨーグルトときたらあめかまり(腐敗臭)笑。ですが、今の時点ではしてません。
味わい:入りは苦みからの、すぐにヨーグルトっぽい甘旨がガっときます。徐々に酸がじわじわ出てきて~、すっぱヨーグルト~!
で、喉を通った瞬間にレモンのような酸っぱさがキュ━━━━━ンってきます。ここか!
同時にアルコール感がしっかりきて、16度っぽい辛みが広がります。
余韻は舌に残る苦みだけで、引きは早いです。キリっとドライなラストですね。
スッキリな酸っぱさがありつつ、無濾過生!って感じの重さもあります。
全体的にはかなり刺激的です!笑。スルスル飲む感じではないですね。
初日の印象は、まだまとまってないかな~って感じです。少し様子見ますか。★2.5
二日目。
主張が穏やかになって、水感が少し出てきたので、明らかに飲みやすくはなりました。辛さとアルコール感も減りましたね。
ただし、後味のえぐみ?が、めっちゃ苦━━━━━━い!笑
三日目以降。
香りは、劣化しちゃいましたね(゜∀゜;)
ヤバめの臭いを放っております 笑。
味わいは、個性が強すぎてやはりまとまってない印象。初日がピークでしたね。
ん~ごめんなさい、★2.0です_(._.)_Bunraku Reborn (埼玉 / 北西酒造株式会社)
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