縦の皮さん(2021年4月24日)の日本酒「結ゆい」レビュー

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結ゆい (むすびゆい) 日本酒 茨城 結城酒造

「結ゆい」のレビュー(縦の皮さん)

茨城県 / 結城酒造 / 結ゆい

4.03

レビュー数:415

  • 2021

    4/24

    縦の皮 縦の皮 さん

    満足度

    結ゆい 純米吟醸まっしぐらうすにごり

    昨日、蔵で購入した限定品です、詳しくはインスタを!

    …っていうのはあまりに乱暴なので、簡単にご説明。

    昨日は茨城→栃木日帰り弾丸一人旅。
    まず結城に行って池田酒店さん→結城酒造さん見学→武勇さんチラ見→宇都宮みんみん→猫見家(保護猫カフェ)→吉川さん→香蘭→虎屋さん写真撮影、という全く無駄のない旅路!これだけ巡って19時に帰宅という効率の良さ。

    田酒店さんで買った純米大吟醸雄町おりがらみは後日にします。まずは、蔵で買ったまっしぐらの純米吟醸うすにごり!

    蔵のプチ見学、社長様直々にご案内いただきました。奥様(杜氏)もいらっしゃいましたよ。
    この時期ほぼ造りは完了、瓶詰めや洗浄などなどをされてるとのこと。
    元々雄町で有名になった蔵で、今も主力は雄町。でも比率的には5割いってないみたいです。
    茨城の米、北海道の米、さらには飯米とかいろいろなお米で醸されてます!

    蔵の直売、珍しいものが何種類か。
    雄町純米吟醸おりがらみと、まっしぐら純米吟醸うすにごりが気になり、色々聞いてみました。
    おりがらみ・うすにごりは量がそんなに取れないので、特約店には回さず蔵で売っているとのこと。雄町おりがらみはうっすらおりが絡んでるかな?程度、まっしぐらうすにごりは割としっかり濁ってて甘みありますよ!と。
    これはまっしぐらうすにごりですね。

    社長さん、噂通りの素敵なお人柄でした。事前に予約してたとはいえ、こんな時期に伺ったのに本当によくしていただきました。
    元々は試飲もできるようで、コロナ落ち着いた頃に是非行ってみてください!

    いやあ前置き長い(汗)
    そんなわけでまっしぐらのうすにごり。
    うすにごりとのことですが、割としっかりめに濁ってます。
    撹拌して注ぐと、なかなかの白濁液!
    さあお味は如何に。

    …うわー、かなりウマーイ!
    重くて甘い感じだったらヤダな、と思ってましたが、豊かな甘みと飲みやすさがいい感じに両立してます。
    苦いとは感じない程度に苦味が絶妙に効いてて、オリのまろやかさとマッチしてゴクゴクいけます。
    酸は感じません。

    うすにごり・おりがらみ系の中でも、これはオリジナリティがあって面白い!
    雄町の純米大吟醸おりがらみにも期待が高まります。

    #唯一の誤算はハンター用の茨城酒が見つからなかったこと

    特定名称 純米吟醸

    原料米 まっしぐら

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    結ゆいのレビュー by_縦の皮

    結ゆい (茨城 / 結城酒造)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年4月24日 21:40:51

    存外茨城酒は飲み尽くされてる印象です。結は甘いながら綺麗な実力蔵ですね。蔵に行けばにごり系がゲット出来るのはええ情報ありがとうございます⤴️

  • 福丸
    福丸 2021年4月24日 22:34:41

    凄いスケジュール(笑)。
    もしやスケジュール魔?(笑)
    フルフルフル回転ですやん!
    フルやんですやん!

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年4月25日 00:12:10

    おぉ、大体のルート分かりますけど確かに無駄がない(`・ω・´)
    そして猫見家さん!
    行きたいと思いなかなか行けず、支援物資だけでも送ってみようかいつも悩んでます…
    悩むぐらいなら送れよと思うんですけど行く前に送るのもと思い実現せずです(;∀;)

  • すーさん
    すーさん 2021年4月25日 00:50:51

    縦さんこんばんは!
    酒蔵見学、私も行きたいんですよねー。でも、なんやかんやしてる間に緊急事態。いつになることやら。もういっその事ロックダウンの方が良いのか・・・。
    まっしぐらって飯米の中でもあっさりしてるお米ですよね!青森のブランドだったかな?今は青天の霹靂が有名になっちゃいましたが。って長い長い(笑)
    飯米の可能性、私も注目してます!

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年4月25日 04:42:08

    わ~お~♪気になっていて結々~笑
    だってマリコンヌとコラボ企画する友蔵さんだもの~♡
    結城市行けど酒買う時間作れず
    探せずじまい。+゚(*ノ∀`)
    と思いきや、長野にも取扱店があるじゃない♪笑
    縦さんのおかげで結に再火☆彡
    勉強になります!

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年4月25日 06:55:55

    いいコースですね♪
    オイラも巡ってみようかな(´∀`)
    めんめんの羽根付きパリパリとラーメンは危ないっすねー。
    100円の餃子まつり。
    やるのかしら…。

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年4月25日 07:10:52

    さすがガイドさん✨
    今の時期に蔵見学に応じてくれるところは素敵ですね♪
    ハンター用はなんか頑張ってください!

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年4月25日 08:32:09

    カシスさん 既存蔵の新ブランドとか狙っていかないと、1ゲトとかは至難の業ですね。。
    富久福のうすにごりもありましたよ!

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年4月25日 08:36:34

    福○さん 最後のが言いたいだけー!!

    電車バスが少ない地域に行く時は、乗り遅れられないやつの時間はチェックして行きます。バスが1日2本、とかあるあるですからね。。。
    今回はそこまで田舎ではないので余裕でした↑

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年4月25日 08:43:02

    シェルパさん 小山の西堀酒造さんも行けそうでしたが、さすがにハードスケジュールなので自重しました。。
    そして、猫見家ご存知でしたか!!
    支援物資持っていくと、猫ちゃんにあげていいおやつもらえて、一躍人気者になれるのでオススメです(笑)

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年4月25日 08:47:24

    すーさん 試飲がなければ極めて感染リスクは少ない、という考えもありつつ、蔵の方に移しちゃう可能性が0%ではない、というとこの兼ね合いが難しいですね。。
    心白やタンパク含有率など課題はいろいろありそうですが、雑味を逆手に取る技術があれば飯米の可能性広がりそうですね!

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年4月25日 08:49:14

    ぽんぽこさん 私も知ったきっかけはエンジェル4です!
    幻舞ともすこーし方向性は違いますが、かなりハイレベルなお酒だと思います↑是非お試しを◎

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年4月25日 08:54:28

    ののさん 餃子まつりは今年も厳しいでしょうね…。
    このルートだと目加田酒店さんとか、ののさん家からだとましだやさんとかも寄れるので大充実だと思います↑

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年4月25日 08:55:39

    ネズミさん プチ見学とはいえやらせてくれて深謝です!!
    ハンター試験はもう少し頑張ってみます。。

  • モフモフパパ
    モフモフパパ 2021年4月25日 09:28:03

    蔵元限定のお酒が置いて有るとテンション上がります(^ ^)
    北関東って行く機会無かったので一度行ってみたいと思ってます。縦さんのハードスケジュールこなすなら、2日はかかりそうですね(*´∀`*)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年4月25日 10:08:15

    ましだやさん、レシートにお祈りして…。
    JYDあたりますように!
    未だに無いけど!笑

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年4月25日 12:38:52

    パパさん 蔵の方と話しながら買えるだけでも楽しさ倍増なのに、限定酒なんてあったら最高です↑
    日光や那須を考慮すると、栃木だけで2日は必要です(笑)

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年4月25日 12:43:55

    ののさん ましだやさんも、近くにあったら月2は行きますね!
    最近ましだやさんの裏メルマガが届かないです(汗)

  • Yamaya
    Yamaya 2021年4月25日 12:59:37

    めちゃめちゃ楽しそうで美味しそうで、最高ですね♪
    読んでるだけでもウキウキです(*´꒳`*)
    いつかツアー行きたい…

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年4月25日 14:33:51

    コメントありがとうございます!
    結城は栃木近いのでセットにするといい感じです◎あとはコロナいつ収まるか、というところですね…。

  • ぽんてる
    ぽんてる 2021年4月25日 16:46:26

    縦さんこんにちは¨̮⋆♡
    うわぁ、かなり
    ウマーいんですね(∩´∀`∩)♡キニナル
    結さん、たまに見かけるんですけど
    まだやっつけてません⦿.⦿
    そろそろかな?

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年4月25日 16:58:21

    こんにちは!
    結城は小山から水戸線で2駅、意外と行きやすいので行ってみてください↑
    甘み豊かでみんな好きなヤツだと思います◎

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