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2021
4/24
いそべもち さん
満足度 2.5
直汲生原酒 無垢 -innocent- No.8
亀の尾で造られたお酒です
無垢シリーズの最後のお酒ですね
亀の尾のお酒は久し振りなんです
さてさて、昨日までタンクに入っていたわけですが…
酸っぱい！
想像以上の酸っぱさ、ちょっと驚き
ブドウジュースの様な香りも相まって
目をつぶればワインのように感じなくもないです
無濾過なのでグラスに注ぐとうす濁り
微かなガス感に優しいお米の旨さも舌に残りますが
簡単に表現すると酸っぱいポカリスエットの様な味わい
こういうテイストもいいですね
変わったお米、いいですね！
★追記★ 4/27
開栓して日が経っても酸っぱいのは変わらず
ワイン酵母仕込みなんか目じゃない程の酸っぱさ
亀の尾だから… なんですかね
特定名称 純米
原料米 亀の尾
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
innocent （岩手 / 菊の司酒造）
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