hiko99nさん(2021年4月25日)の日本酒「澤正宗」レビュー

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澤正宗 (さわまさむね) 日本酒 山形 古澤酒造

「澤正宗」のレビュー（hiko99nさん）

山形県 / 古澤酒造 / 澤正宗

3.12

レビュー数：15

  • 2021

    4/25

    hiko99n hiko99n さん

    満足度

    二週間前の山形、岩手への出張。寒河江の古澤酒造・澤正宗です。どっしりとした構えの酒蔵、ここで醸されるは果実感豊かな芳醇な酒です。近くにある千代寿は、重厚で酸味のある呑み口ですが、まったく異なります。 山形県の新しい酒米 雪女神を使ったひと品で、ラ・フランスのような吟香を放ち、これもラ・フランスのような甘さが感じられます。そこに口の中央で感じる酸味があって、そのまま引きにかけて酸味が優勢。
    するするいけるので、久しぶりに呑みすぎてしまった。
    出羽の国の良き寄り道でした。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山形県産 雪女神

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    澤正宗のレビュー by_hiko99n

    澤正宗 （山形 / 古澤酒造）

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