wajoryoshuさん(2021年4月25日)の日本酒「鳳凰美田」レビュー

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鳳凰美田 (ほうおうびでん) 日本酒 栃木 小林酒造

「鳳凰美田」のレビュー（wajoryoshuさん）

栃木県 / 小林酒造 / 鳳凰美田

4.17

レビュー数：3614

  • 2021

    4/25

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    鳳凰美田 日光〜NIKKO〜 純米吟醸原酒 無濾過本生 夢ささら
    到着から少しおいてしまったためかそれほどフレッシュ感はなく、美田の中ではふんわりソフトな印象。やはり甘が特長ではあるが、いつものマスカット様の華やかでエッジのきいたハッキリした甘ではなく、心地よい柔らかさを感じる甘。生酛造りのようだが、そう言われると上立ちと余韻に微かに感じる程度だが、このゆったり感こそがそうなのかもしれない。ちなみに緩ーく燗につけると旨増しする。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 夢ささら

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    鳳凰美田のレビュー by_wajoryoshu

    鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）

    鳳凰美田のレビュー by_wajoryoshu 鳳凰美田のレビュー by_wajoryoshu

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