maxmorickさん(2021年4月25日)の日本酒「央」レビュー

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央 (おう) 日本酒 福島 曙酒造

「央」のレビュー（maxmorickさん）

福島県 / 曙酒造 / 央

3.41

レビュー数：48

  • 2021

    4/25

    maxmorick maxmorick さん

    満足度

    袋垂れ　純米吟醸　荒走り　R1BY。

    瓶底5mm程度に澱が溜まってます。上澄みだけをやるとシャキーンて感じ^ ^ ピリピリ舌に来る発泡感と辛味が爽快です。16ヶ月も前に瓶詰めされたとは思えないフレッシュさ。撹拌するとかなり円やかになります。軽い甘味も加わってとても飲みやすいうすにごりです。

    3日目。
    まぁ間違いない感じで旨いっす。フレッシュ感もまだまだじゅーぶん残ってて、まるで白葡萄の爽やかさ^ ^

    4日目。
    さらにちょっと良くなってるのかな？大きな変化では無いんだけど、色んな要素がこなれた感じになってて旨いですね。思うんですが、にごり酒って、これはハズレだ！ってことが滅多にないぶん、大当たりも滅多にないような^^; もっと言うと、蔵ごとの特徴が付加しにくいように思います。これも文句なく美味しいんですが、特に印象的な何かがあるわけでは無かったかなー^^;

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    央のレビュー by_maxmorick

    央 （福島 / 曙酒造）

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