日本酒たずねて三千里さん(2021年4月28日)の日本酒「一歩己」レビュー

豊国酒造　一歩己　純米うすにごり

今夜はこちらをいただきました。
こちらも新規開拓した地酒屋さんのオススメです。

同じく薦められた奈良萬がメロンっぽくて非常にジューシーな美味しいお酒でしたので期待が膨らみますね。

さてさて、最初の一献いただきます。
ジューシーな感じというよりはアルコール感とお米の風味、それから麹の旨みですね、舌にアルコール感を強めに感じる印象ですね。

尖っている感じではなく、もやっとした雰囲気…柔らかい風味です。う～ん、ジューシーな日本酒好きな私個人的な意見になりますが、率直な感想として私は正直一合で十分ですね。

期待していた分、ちょっぴり残念です。決して美味しくないのではなく好みの問題だと思います。楽器正宗などを好まれる方には、ジューシーなフルーティー感が感じられず物足りないかもしれません。

お米風味が好みな方にはドストライクかと思います。
おりを混ぜてみます。やはり、おりを絡めると苦味が強くて多少くどさを感じました。

ガブガブは飲めませんでした。ラベルからフレッシュ感の強めの酒を勝手に期待していた分、今夜は少しがっかりでした。

日本酒はお米の旨み、麹の香り！という方は是非とも飲んでみてください。美味しく感じられると思います。