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2021
4/28
ポンシュケ さん
満足度 5.0
信州亀齢 戸沢産 ひとごこち
純米吟醸 無濾過生原酒
仕事が忙しく、ストレス過多な今日この頃。
自分への最高のご褒美は、やっぱり信州亀齢♪
さあさあさささささあっ、いざ実飲です！
シュポンと元気のいい開栓音。
爽やかな香りです。含みます。
あぁ…
恍惚感、満載。
絶妙なガス感とともに、甘旨酸のバランスが秀逸です。やわらかに澄んだ優しい甘み。凝縮された旨みの塊。一口目でのこの爆発力、まさにexcellentです。信州亀齢に対する期待は、どうしても大きくなりますが、このお酒は見事にその期待に応えてくれる味わいでした。
特に、甘旨酸の酸の部分が気持ちいいです。そして、後味の抜け感が素晴らしい。山恵錦を飲んだ時の感動に並ぶ出来栄えです。
ヤバいよヤバいよ〜。火入れも楽しみです
^_^
仕事のストレス？どっかに飛んでいきました 笑
特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
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