JI-KA-さん(2021年4月29日)の日本酒「OCEAN99」レビュー

寒菊 OCEAN 99 純米吟醸 空海 -Inflight- 無濾過一度火入原酒 (¥1350+税)
精米歩合55%、アルコール16度

「初夏に飲みたい火入れ酒特集♪」
続きまして寒菊さんで～す。
完全にリベンジ！笑
先日飲んだ総の舞は、残念ながら2.0でしたが...まだ諦めません！なぜならYellが美味しかったから！
恐らくこの一本で、寒菊さんのイメージが確定することでしょう。


香り:いきなり華やかフルーツ━━━♪(゜∀゜)ﾜｵ
まずはバナナと、爽やかバニラヨーグルト～。そして徐々に、甘酸っぱいパイナップル～♪
あとミントのようにス～っとする香りがきます。
アルコール臭ほぼなしです。


味わい:入りはちょ━━━━━クッキリ水感！
ほのかに炭酸水のようなピリピリからの、ゆっくりと甘酸っぱさが出てきます。
ピリピリが消えていくと、サラサラフルーティ～な水果汁。めっちゃ軽いけど、果汁はしっかりと感じます。オレンジとバナナが合わさったようなテイスト。
そのまま喉をスル～っと通った瞬間に、お米の甘旨がふわゎ～～～って広がって、一瞬でスパっと消えます！
余韻は炭酸水のような優しい苦みだけがいます。
アルコール感ゼロ。辛さは、低アル気分な感覚でほぼゼロ。スゴいって！
マジな方の寒菊さんキッタ━━━━━!(゜∀゜)ﾔﾊﾞ
諦めないでリベンジして良かった～って思います！★4.0


二日目。
香りは、早速アルコール臭出てきましたね～。
味わいは炭酸水からの、フルーツ的なお米の旨みとコクがめっちゃ出ました。
コク甘からの、ラストはやや辛口でビシっと苦ドライ。アルコール感も少しあります。
二日目、なかなか変化大きいですね 笑。初日がすごく好みでした！ん～、リピートは考えちゃいますね。★3.5