スーパーポジティブ鼠さん(2021年4月29日)の日本酒「日高見」レビュー

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日高見 (ひたかみ) 日本酒 宮城 平孝酒造

「日高見」のレビュー(スーパーポジティブ鼠さん)

宮城県 / 平孝酒造 / 日高見

4.02

レビュー数:683

  • 2021

    4/29

    【辛辛酒】
    辛辛魚やないよ~
    魚でやるなら日高見だっちゃ♥

    ようやくシースーと日高見を合わせる機会をいただきましてありがとうございます!!
    ナイス自自演(゚∀゚)

    いよいよ超辛酒をフューチャーする大会が始まりましたね~♪
    優勝目指してドシドシ辛口酒をたてにゃんにPRしちゃってくださ~い(☆∀☆)

    何を隠そう辛口酒の素晴らしさを再発見するイベントですからね!!

    皆さん、辛口って聞くだけで
    アルコールビリビリとか全然甘くないやつとか上級者の酒って決めつけてませんか??

    「男なら黙って辛口」

    みたいな大手のCMの影響も多大にありそうな…

    でもその考え方って昭和的な思考回路ですよ?
    多様性を求める今の時代にはマッチしないですよね~( ¯•ω•¯ )

    男やから!とか女やから!とか
    鼠やから!とか犬やから!とか
    そんなん関係なく中身だけを見ることもこれからの時代には必要。

    ってことで決めつけはやめましょー(ノ`・∀・)ノ

    一見ドSな人がドMやったり
    強面の人が優しかったりするもんです。
    頭がスキンなだけで怖がるように…

    「辛口って苦手で…」

    って一緒くたに敬遠するのはちょっと勿体ない。
    甘い辛口酒もあれば酸っぱい辛口酒も色々ある。
    結局は数値だけの話ですから。

    +10のお酒は水みたいなお酒か?

    答えはNO(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

    ちゃんと向き合ってみると何で辛口酒をわざわざ蔵人さんたちが醸すかが見えてきますよっ!!(たぶん)
    ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

    「29日はお寿司にします!」

    ってミニーに言うたら何で?やって笑
    そらそーや((´∀`))ケラケラ

    でもワタクシがポチッとすればお寿司が運ばれてくる便利な世の中♪

    シースーリベンジマッチ(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

    ポイントは全てのネタ&シャリ&ガリ&醤油&ワサビにマッチするか!
    GWどこも行かれへんからちょっとだけ贅沢を✨

    ちなみに最初からヒエ(JOUを入れたグラスを冷やしたもの)、JOU、アツ(60度ぐらいに何度も調整)の3種類をスタンバイ(●’∀’)ノ
    最適解を見つけまーす♬

    ①中トロ
    油と辛口。
    トロの油をスパッと洗い流してくれる。
    まずは冷酒で洗い流すよん。
    ②ウニ
    苦味と辛口。
    ウニの苦味を保持しながらも調和のとれた味わい。
    コレはJOUが最適。
    ③イクラ
    プチプチと辛口。
    一緒に口の中でプチプチ爆弾。
    意外にも燗がマッチ。
    ④ネギトロ
    軍艦と辛口。
    ネギともマグロとも海苔とも合う。
    コレはJOUで調和。
    ⑤真イカ
    コリコリと辛口。
    噛めば噛むほど口に含めば含むほど甘さが引き立つ。
    何となくヒエヒエで。
    ⑥サーモン
    鮭と辛口。
    適度な油と旨味を感じながらも甘辛の一体感が凄い。
    ぬる燗ぐらいとマッチング。
    ⑦金目鯛
    鯛と辛口。
    しっかりとした歯応えの中に飛び込む辛口。
    コレは絶対JOUだじょー。
    ⑧マグロ
    赤身と辛口。
    合わない訳がない。
    やっぱJOU。
    ⑨タコ
    蛸と辛口。
    タコの旨味を引き立てる。
    こんなん燗やろ~。
    ⑩甘エビ
    甘みと辛口。
    甘エビの甘さで辛さが引き立つけれど、最終的には甘さの世界。
    ちめたいので。
    ⑪金華しめさば
    酸味と辛口。
    程よい酸味と辛味の結婚。
    JOUが良い。
    ⑫北海道ホタテ
    無敵と辛口。
    とりあえずホタテが好き。

    ちなみに
    ヒエ➡️酸味が立ってる
    JOU➡️万能
    アツ➡️ちょいと辛め

    結論。
    全ネタに合う。
    JOUが最強。
    単体では★4.5やけどシースーに合わせると文句なしの★5.0
    シャリにもガリにも醤油にもワサビにも合う。
    洗い流すにはヒエ、調和させるにはJOU、膨らますにはアツが良かったです。
    優勝は⑫のホタテ
    ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

    辛口酒の世界って実は広い。

    どんなけ甘いお酒、香るお酒が流行ろうとも辛口酒がこの世から無くなることはない。

    ちゃんと完全発酵した完全体!
    研ぎ澄まされたアルコールの先に見えるもの。
    辛口にしか見えない世界がある。

    時代は旨辛。
    恐れず辛口酒にもチャレンジしていきましょう!!

    #辛辛酒で昭和の日
    #サイコー

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    日高見のレビュー by_スーパーポジティブ鼠

    日高見 (宮城 / 平孝酒造)

  • たけ
    たけ 2021年4月29日 19:11:23

    寿司で日高見
    酒飲みなら誰でも憧れる組合せ♪

    辛辛イベントの中
    早速ハンター試験受験しちゃいましたー(^^)

  • 福丸
    福丸 2021年4月29日 19:14:20

    日本酒知らん人に辛口ていうと、決まって酒が辛いて意味わからんて言われるのよ。
    めんどくさいから、そーそーカラシみたいな味すんねん!てゆうときます。

  • Yamaya
    Yamaya 2021年4月29日 19:25:06

    ヒエ〜〜
    シースーに日高見なんてサイコーなGW(妄想)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年4月29日 19:38:44

    ほんまシースーにベストマッチ✨
    ハンター試験お疲れ様です♪
    せっかくやからGWも楽しまないと(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

  • shin
    shin 2021年4月29日 19:39:33

    辛口酒、甘味感じますよね?
    私だけ?(笑)

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年4月29日 19:39:53

    全ネタとの相性書いてるのが素敵↑

    私も今からレビューします!

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年4月29日 19:39:54

    カラシみたいな味て笑
    辛口とはなんぞや?
    ちゃんと酒メーカーが説明すべきやと思いますよね!

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年4月29日 19:42:12

    是非ともシースーと日高見を合わせてみてください♬
    ♪───O(≧∇≦)O────♪
    ってなりますから~

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年4月29日 19:43:23

    シンさん、辛口強いほど甘さが際立ちますよね!
    呑んでみないと分からん矛盾✨

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年4月29日 19:44:27

    スポンサー様❤
    今日は忙しかったです笑
    結局はJOUが最適解でした♬

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年4月29日 19:46:05

    人々のポチッとな!で死亡寸前の私がいてます。

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年4月29日 19:47:41

    あっ!確かに…
    ほんま運んでいただける方々に感謝(T^T)
    ご苦労さまです!!

  • tanron
    tanron 2021年4月29日 20:15:22

    「酒の辛い」をたまに考えてみるのは面白いですな、普段は印象だけで勝手にジャンル分けしてるだけなんで

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年4月29日 20:25:27

    酒の辛さは謎の塊ですから~♪
    確かにジャンル分けに囚われたらダメですね!!
    全然辛くないっすよ(๑´ڡ`๑)ノ

  • モフモフパパ
    モフモフパパ 2021年4月29日 21:04:45

    スキンなヘッドの人が怖いというのは偏見です|ω•́)
    そんな人を見ても怖いと思っちゃダメ!絶対!
    スシとのペアリングの内容が濃過ぎて素敵です(o´艸`)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年4月29日 21:11:23

    モッフン優しいですもんね(๑´ڡ`๑)ノ
    今日はシースーのためだけの日だっちゃ♥

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年4月29日 21:13:24

    まさに旨辛は大正義。
    あまうまーは飲める量に限りがあります。
    つらつら飲める旨辛中々にないですよね。
    掘り起こしイベント今後も是非。
    淡麗辛口はワタクシ物足りないので。

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年4月29日 21:17:56

    こなき━━━━♬
    やっぱ時代は旨辛❤
    どんどん掘り起こしていきましょう⤴️

  • ばんない
    ばんない 2021年4月29日 21:50:10

    辛口酒がウチには全くありませんので参戦できず笑。パパさんもおっしゃってますが、甘旨は飲んでると「もう飽きたな…」と飲み飽きますしね。辛口、最近全く飲んでませんので飲んでみようかなー( ^∀^)笑

  • エンド〜
    エンド〜 2021年4月29日 21:50:14

    鼠サンこんばんは〜(^^)/

    地元宮城の日高見〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
    鮨と合わない訳がないッ!!
    ステキング〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

    ワタクシこの後…
    辛くな〜いヤツを投稿しますf^_^;

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年4月29日 21:58:04

    呑み飽きないお酒でないと1升はムーリー((´∀`))ケラケラ
    というかどんなお酒でもムーリーψ(`∇´)ψ

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年4月29日 21:59:15

    ほんまお魚チャンと合いますね(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
    しょうげき~
    甘くても辛くても何でもええんです(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年4月29日 22:21:01

    この細かい飲み分けは変態だぁ⤴️

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年4月29日 22:23:09

    変態同士⤴️
    好奇心旺盛の動物❤

  • すーさん
    すーさん 2021年4月29日 23:25:36

    辛口って表現より、ドライって表現が正しいと思うんですよねー。

  • haya
    haya 2021年4月30日 03:52:31

    ネズミさーん、宮城の応援嬉しいです!!
    日高見+寿司=優勝への方程式゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚たしかに!寿司の中でも、貝とか烏賊が特に合うかと思いますね( ´∀`)b
    ロケ撮影も素晴らしい☆

  • haya
    haya 2021年4月30日 04:26:08

    そして、ミニーさんとの問答もツボです(笑)

  • スペースエース
    スペースエース 2021年4月30日 05:12:47

    鼠先生(^o^)v一貫ごとのテイスティングは丁寧すぎて驚きました‼スゴいです~(^^)やっぱり寿司はJOU映えますよね♪酢飯との相性だと思うんですよね‼
    以前試した事あって、冷や飯×ネタと温飯×ネタでは後者が圧倒的に旨い‼
    しかし漬物とか海苔とか野菜ネタでは前者に軍配(笑)お酒に合わす前にこんなのまでシビアにやるのは面倒ですが(笑)寿司自体、持ちが良いのが基本なのでJOU映えは納得ですよね~(^^)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年4月30日 11:19:53

    たしかにドライがいいかもー!
    ちゃんと味わいもあるスーパードライ✨

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年4月30日 11:24:47

    日高見は今後も追い続けていこうと思います♬
    ちゃんとお米の旨味たっぷりで大好きです♥
    寿司ならミニーも大好き笑

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年4月30日 11:28:23

    寿司にもJOU映えですね~♬
    やっぱJOU最強っす!!
    ちょっとだけ寿司に気合い入れてみましたー笑

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年4月30日 21:06:33

    シースー食べたくなりましたー(;´Д`)
    けど飲食店やってなす!
    と言うかまだ会社!
    ギリギリ閉店間際のスーパー間に合えば安っっっすい寿司買って帰りま~すヽ(*´∀`*)ノ

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年4月30日 21:11:01

    キンタマキラキラ社畜❤
    やっすい寿司と1GETで至福の時間(*´艸`)

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