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2021
4/29
スーパーポジティブ鼠 さん
満足度 5.0
【辛辛酒】
辛辛魚やないよ~
魚でやるなら日高見だっちゃ♥
ようやくシースーと日高見を合わせる機会をいただきましてありがとうございます!!
ナイス自作自演(゚∀゚)
いよいよ超辛酒をフューチャーする大会が始まりましたね~♪
優勝目指してドシドシ辛口酒をたてにゃんにPRしちゃってくださ~い(☆∀☆)
何を隠そう辛口酒の素晴らしさを再発見するイベントですからね!!
皆さん、辛口って聞くだけで
アルコールビリビリとか全然甘くないやつとか上級者の酒って決めつけてませんか??
「男なら黙って辛口」
みたいな大手のCMの影響も多大にありそうな…
でもその考え方って昭和的な思考回路ですよ?
多様性を求める今の時代にはマッチしないですよね~( ¯•ω•¯ )
男やから!とか女やから!とか
鼠やから!とか犬やから!とか
そんなん関係なく中身だけを見ることもこれからの時代には必要。
ってことで決めつけはやめましょー(ノ`・∀・)ノ
一見ドSな人がドMやったり
強面の人が優しかったりするもんです。
頭がスキンなだけで怖がるように…
「辛口って苦手で…」
って一緒くたに敬遠するのはちょっと勿体ない。
甘い辛口酒もあれば酸っぱい辛口酒も色々ある。
結局は数値だけの話ですから。
+10のお酒は水みたいなお酒か?
答えはNO(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
ちゃんと向き合ってみると何で辛口酒をわざわざ蔵人さんたちが醸すかが見えてきますよっ!!(たぶん)
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「29日はお寿司にします!」
ってミニーに言うたら何で?やって笑
そらそーや((´∀`))ケラケラ
でもワタクシがポチッとすればお寿司が運ばれてくる便利な世の中♪
シースーリベンジマッチ(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
ポイントは全てのネタ&シャリ&ガリ&醤油&ワサビにマッチするか!
GWどこも行かれへんからちょっとだけ贅沢を✨
ちなみに最初からヒエ(JOUを入れたグラスを冷やしたもの)、JOU、アツ(60度ぐらいに何度も調整)の3種類をスタンバイ(●’∀’)ノ
最適解を見つけまーす♬
①中トロ
油と辛口。
トロの油をスパッと洗い流してくれる。
まずは冷酒で洗い流すよん。
②ウニ
苦味と辛口。
ウニの苦味を保持しながらも調和のとれた味わい。
コレはJOUが最適。
③イクラ
プチプチと辛口。
一緒に口の中でプチプチ爆弾。
意外にも燗がマッチ。
④ネギトロ
軍艦と辛口。
ネギともマグロとも海苔とも合う。
コレはJOUで調和。
⑤真イカ
コリコリと辛口。
噛めば噛むほど口に含めば含むほど甘さが引き立つ。
何となくヒエヒエで。
⑥サーモン
鮭と辛口。
適度な油と旨味を感じながらも甘辛の一体感が凄い。
ぬる燗ぐらいとマッチング。
⑦金目鯛
鯛と辛口。
しっかりとした歯応えの中に飛び込む辛口。
コレは絶対JOUだじょー。
⑧マグロ
赤身と辛口。
合わない訳がない。
やっぱJOU。
⑨タコ
蛸と辛口。
タコの旨味を引き立てる。
こんなん燗やろ~。
⑩甘エビ
甘みと辛口。
甘エビの甘さで辛さが引き立つけれど、最終的には甘さの世界。
ちめたいので。
⑪金華しめさば
酸味と辛口。
程よい酸味と辛味の結婚。
JOUが良い。
⑫北海道ホタテ
無敵と辛口。
とりあえずホタテが好き。
ちなみに
ヒエ➡️酸味が立ってる
JOU➡️万能
アツ➡️ちょいと辛め
結論。
全ネタに合う。
JOUが最強。
単体では★4.5やけどシースーに合わせると文句なしの★5.0
シャリにもガリにも醤油にもワサビにも合う。
洗い流すにはヒエ、調和させるにはJOU、膨らますにはアツが良かったです。
優勝は⑫のホタテ
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辛口酒の世界って実は広い。
どんなけ甘いお酒、香るお酒が流行ろうとも辛口酒がこの世から無くなることはない。
ちゃんと完全発酵した完全体!
研ぎ澄まされたアルコールの先に見えるもの。
辛口にしか見えない世界がある。
時代は旨辛。
恐れず辛口酒にもチャレンジしていきましょう!!
#辛辛酒で昭和の日
#サイコー特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
日高見 (宮城 / 平孝酒造)
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モフモフパパ 2021年4月29日 21:04:45
スキンなヘッドの人が怖いというのは偏見です|ω•́)
そんな人を見ても怖いと思っちゃダメ!絶対!
スシとのペアリングの内容が濃過ぎて素敵です(o´艸`) -
陽愛のパパ 2021年4月29日 21:13:24
まさに旨辛は大正義。
あまうまーは飲める量に限りがあります。
つらつら飲める旨辛中々にないですよね。
掘り起こしイベント今後も是非。
淡麗辛口はワタクシ物足りないので。 -
ばんない 2021年4月29日 21:50:10
辛口酒がウチには全くありませんので参戦できず笑。パパさんもおっしゃってますが、甘旨は飲んでると「もう飽きたな…」と飲み飽きますしね。辛口、最近全く飲んでませんので飲んでみようかなー( ^∀^)笑
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エンド〜 2021年4月29日 21:50:14
鼠サンこんばんは〜(^^)/
地元宮城の日高見〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
鮨と合わない訳がないッ!!
ステキング〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
ワタクシこの後…
辛くな〜いヤツを投稿しますf^_^; -
haya 2021年4月30日 03:52:31
ネズミさーん、宮城の応援嬉しいです!!
日高見+寿司=優勝への方程式゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚たしかに!寿司の中でも、貝とか烏賊が特に合うかと思いますね( ´∀`)b
ロケ撮影も素晴らしい☆ -
スペースエース 2021年4月30日 05:12:47
鼠先生(^o^)v一貫ごとのテイスティングは丁寧すぎて驚きました‼スゴいです~(^^)やっぱり寿司はJOU映えますよね♪酢飯との相性だと思うんですよね‼
以前試した事あって、冷や飯×ネタと温飯×ネタでは後者が圧倒的に旨い‼
しかし漬物とか海苔とか野菜ネタでは前者に軍配(笑)お酒に合わす前にこんなのまでシビアにやるのは面倒ですが(笑)寿司自体、持ちが良いのが基本なのでJOU映えは納得ですよね~(^^) -
超シェルパ糊 2021年4月30日 21:06:33
シースー食べたくなりましたー(;´Д`)
けど飲食店やってなす!
と言うかまだ会社!
ギリギリ閉店間際のスーパー間に合えば安っっっすい寿司買って帰りま~すヽ(*´∀`*)ノ - ログインしてコメントを書く
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