eiko-sakeさん(2021年4月29日)の日本酒「宮寒梅」レビュー

4/24開封です。
前回美味しかったし、これ皆様の評価高い。また蜂蜜のようとのことで即買い求めました。

弟夫婦が帰ってくるのに合わせて開封です。

甘い！甘い！でも何か今までのお酒と違う。
匂いも味も非常に独特。独特過ぎ～～～!!
初めての味。香りもどう表現して良いか判らない。
酵母のせい?

味はですね、私にはお酢に沢山の蜂蜜を溶かしたような味。
後味には苦味も感じますね。結構しっかり残ります。

家族には大好評でした。
弟はこれは食中酒では無くこれだけで楽しむお酒だね、と。ただし甘過ぎるかなぁとも。
甘過ぎて沢山呑めないんですよね。
この味で12度なのには弟もビックリしてました。

この日は３つの蔵のお酒を封を開封しました。

その中でこのお酒は私には微妙。
美味しいのかそうでないのか判断つかない、そういうお酒でしたので。

初日呑み切りとのことでしたのでそのように致しましたよ。