hagiさん(2021年4月29日)の日本酒「究」レビュー

2021

4/29

hagi さん

満足度 4.5

究（KIWAMU）再醸仕込
株式会社　那波商店

ちょっと前から気になっておりましたが、機会がなくようやく手に入れました！

貴醸酒協会？に入ってない？ので貴醸酒とは名乗れない？ようなのですが、再醸仕込＝貴醸酒なはず。
（？が多いですが、全て推測なので…間違ってたらスミマセン…）

しっかり冷やしていただきます！
この味は、ほぼ陽乃鳥と言ってもいいくらい！よく似た味です〜♪

酒米も秋田酒こまち、酵母は当然違いますがなんか似てる…。
もう少し果実感があれば陽乃鳥でしたが、甘味も控えめでスッキリした飲みやすい私好みの貴醸酒でした♪

地元秋田市のお酒で個人的にも初めてのお酒でした。
投稿数もかなり少ないので「１ＧＥＴ」参戦でいいのかな？

※過去に新政酒造さんで登録されているようで、那波商店として登録編集できませんでしたm(_ _)m
※秋田県立大学と共同で醸造し始めたのが新政さんで2018年から那波商店さんが引き継いだようです。

究（秋田 / 新政酒造）

いいね 63 ブックマーク Comment 8

スーパーポジティブ鼠 2021年4月29日 21:29:08
ナイス１GET‼️
さすが秋田といえばハギーさん♬
hagi 2021年4月29日 21:56:19
地元では銀鱗が有名なお店です。
色々調べてたら新政さんが県立大学と始めたの思い出しました（笑）
気になる辛辛酒もあったのですが、甘口好きなんでまたの機会に参戦します〜！
たけ 2021年4月30日 06:09:47
hagiさん、こんにちは！
このボトルなんか凄いですね。
焼酎かと思いました。
福丸 2021年4月30日 08:38:55
これは瓶だけでも欲しいヤツ！
１ゲットでもそんな旨さとは。
さすがグラス通りの美酒王国秋田。
hagi 2021年4月30日 12:16:57
たけさん、そうですよね！
大学生達も頑張ってデザインしてるようです♪
美術大学も関係してるかもしれません！
hagi 2021年4月30日 12:20:33
福丸さん、秋田も奥深いです！
ＧＷは新しいお酒、沢山飲んでレビューあげますよ♪
超シェルパ糊 2021年4月30日 21:58:20
れっきとした1ゲットですねヽ(*´∀｀*)ﾉ
にしても失礼ながら"ハズレ"の割と多い1ゲットで4.5は素晴らしいです♪
けど貴醸酒協会なんてあるんですね！
これは奥が深いのか闇が深いのか…笑
hagi 2021年4月30日 22:15:44
超シェルパ糊さん、以外にスッキリで美味しかったです！
究のプロジェクト自体がしっかりしててお値段もそれなりです（笑）
那波商店さんも良いお酒作ってますからね〜♪
貴醸酒というネーミングが良いからなのか？
面白いですよね〜（笑）
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