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2021
4/29
Cutie Dog さん
満足度 5.0
備忘録(2021年4月(3月購入)) 大吟醸(酒未来)純米吟醸 生詰
『酒未来』飲み比べ
・銘柄 ：十四代(大吟醸 純米吟醸 生詰)
・精米歩合：40%
・原料米 ：山形県産酒未来80%使用
【香り】
冷酒 ：上品でフルーティー
ほのかに甘い香り(白桃？？)
ひや(常温)：ほぼ変化なし
燗 ：－
【味わい】
冷酒 ：口に含むと甘みが広がり、程よい
酸味でスーッと切れる
ひや(常温)：甘みが前面に出てきて酸味は、
ほぼ感じない
燗 ：－
【評価】
冷酒 ：5.0
ひや(常温)：4.0
燗 ：－
冷酒がお勧め！！(甘口好きなら、ひやでも)
※ダブルウォールグラスが◎
【感想】
一口飲むとフルーティーな甘みが広がるが、
くどくはなく程よい酸味で甘みがスーッっと
引いていく
ひやは甘みが増してきて、超プレミアムな
『桃の天然水』を飲んでいるような感じ(^^)
甘口が苦手な人は甘ったるいと感じるかも
私は甘口を苦としないので気になりませんが
・・・(^^;)
リミッターを設定しないと飲みすぎちゃう
こと確定
健康で十四代を飲めることに、感謝・感謝(^^)v
P.S.
特別なお酒を入手できたのでコメを書き込みました
原材料：米(国産) 米麹(国産米)
原料米：山形県産酒未来(80%)
精米歩合：40%
アルコール分：15度特定名称 純米大吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 一回火入れ
十四代 （山形 / 高木酒造）
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