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2021
4/30
オオイヌノフグリ さん
満足度 4.0
純米吟醸 雄町
蔵元の五十嵐酒造さんがある埼玉県飯能市の居酒屋で
いただきました。
裏ラベルに「蔵元の理想を追求したお酒です」と
あります。
人気銘柄での「五十嵐」とは異なる味わい。
雄町で醸したこともあるのかもしれませんが、
コクと深み、独特の風味があり、「最近の」酒に
少し飽きた酒好きを喜ばせるような酒です。
冷酒でいただきましたが、裏ラベルを見ると
常温でもいいようです。
個人的には、ぬるめの燗でもイケると思います。
余談ですが、表ラベルの「喜八郎」は武田双雲
という書道家の書と、裏ラベルに書かれていました。
この日にいただいた五十嵐酒造さんのもう一本
「飯能風土季」の表ラベルも書道家によるもの。
醸した酒への自信やこだわりを感じます。
すばらしい！原料米 雄町
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
喜八郎 （埼玉 / 五十嵐酒造）
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Comment 1 -
ライカドッグ 2021年4月30日 18:55:40埼玉は意外と結構おいしいお酒が多いんですよね。この喜八郎、「最近の酒に 少し飽きた酒好きを喜ばせるような酒」という一文に惹かれます（笑）。ぜひ呑んでみたい！！
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