しろこさんさん(2021年5月1日)の日本酒「鷹勇」レビュー

2021

5/1

しろこさん

満足度 5.0

旬のものを、ちゃんと食べるようにしている。春は空豆がスーパーに並ぶと、連日買ってしまう。

一房に３つか４つ、大きいのが入ってるのが好き。グリルで丸焼きにすると、中で蒸し焼きになって甘みが増す。

ただ、この日はしらすもあったので、空豆をむいてゆでて、薄皮を取って……と手間をかけて「空豆としらすの混ぜごはん」を作る。　

空豆が多かったので、台所で飲みながらつまみ食い。

冷蔵庫に余ってた長芋の使い道に、この間お店で食べて美味しかった「長芋と厚切りベーコンのバター焼き」も作る。長芋の切り方、ちょっと変えるだけで食感が変わるんだな、と覚えた。

食卓に並べると、お昼ご飯のはずがすでに酔って晩酌モードに。

今日のお酒は、ふらっと入った酒屋でお店のおばさんに勧められた鳥取の地酒「鷹勇（たかいさみ）」。わざと、少し大きめのグラスに多めに入れる。

冷えたまま飲んでも米の旨みが立って、日本酒らしい幸せを感じるお酒。

でも、ゆるゆると常温になる変化を楽しんで飲んでもおいしい。角が取れて甘さが溶け出してくる感じ。

テレビやネット広告では「母の日」の宣伝がやたら目につく。

毎年、この時期になると妹と競うように母に贈り物をせねばならず、少し気が重かった。したくないわけじゃないけど、何を送れば彼女を満足させられるのかわからなかったから。

今年も「母の日」の文字を見て、あっ、と服や花を選びかけて、そうか、この冬に亡くなったんだ、と思い出して力が抜けた。

もう、贈らなくていいとなると、もっと彼女を喜ばせたかった、なんて後悔が湧いてくる。

「旬のものを食べること」「お店でおいしかったものは家で試してみること」「お酒を飲みながら料理すること」

母は教えたつもりはないだろうけど、昼から教えを守って、母の故郷の地酒をしんみり飲む。

最後の数ヶ月はコロナの影響でほとんど会えないまま、別れてしまった。

なんか、いい娘じゃなくてごめん。

でも、ちゃんと季節ごとにスーパーで旬のものを見つけては、貴女の料理を思い出すから。

「リメンバー・ミー」というディズニーの映画の中で言ってたよ。

「その人のことを誰も思い出さなくなった時、死者は本当の死を迎える」

だから、生きてる限り。
覚えておくね。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

鷹勇（鳥取 / 大谷酒造）

いいね 29 ブックマーク Comment 4

HARUYO Koi☆ 2021年5月1日 09:09:13
感動しました。
僕にも姉がいますが、毎年姉とは競い合って母の日プレゼントを渡しています。(最終的に料理店に連れてご馳走するのが多いのですが、今回は考え中です。コロナ渦なので…)今のうちに喜ばせてあげられるよう頑張りますね☆
料理もお酒も美味しそうです☆
haya 2021年5月1日 17:50:31
とても切ないですね。それでも温かいお気持ちも伝わってきました。
鳥取の地酒と旬のお料理が、少しでもしろこさんを癒してくれますように☆
そして、いつまでもキッチンドリンクとご家庭の味わいが続きますように。。。
しろこさん 2021年5月2日 08:27:47
HARUYO Koi104さん

近くに住んでいたら、ご馳走は喜ばれるでしょうね！旅行に連れて行きたいと思いながら、叶いませんでした。コロナ禍が収まったら、たくさん連れて行ってあげてくださいー
しろこさん 2021年5月2日 08:30:23
hayaさん

優しいコメントありがとうございます。鳥取の地酒、なかなかでした。白イカとかモサエビなどの地の物と合わせるともっといいですね。料理が得意な母だったので、負けないように飲みながら作り続けます！
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