青島 明生さん(2021年5月1日)の日本酒「非公開」レビュー

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非公開 (ひこうかい) 日本酒 岩手 菊の司酒造

「非公開」のレビュー（青島 明生さん）

岩手県 / 菊の司酒造 / 非公開

3.06

レビュー数：7

  • 2021

    5/1

    青島 明生 青島 明生 さん

    満足度

    　原材料、製法を非公開にして、飲み手の感覚で味わい、webで確認するという趣向のお酒「非公開」。
    　飲むと、超辛口。米焼酎かと思うくらい。
    　でも、飲み進めると、あっさりとした甘味旨さも感じられる、自分的には最近飲み慣れないお酒です。
    　だから、おそらく、米は山田錦系ではないでしょうね。
    　吟香も控え目、スッキリした後味。純米でしょうか？
    　ぬる燗、熱燗にすると、甘味が増し、華やかに美味しく感じられます。
    　回答を見るのが楽しみです。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

    非公開のレビュー by_青島 明生

    非公開 （岩手 / 菊の司酒造）

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