岩手県 / 菊の司酒造 / 非公開
3.06
レビュー数：7
2021
5/1
満足度 3.0
原材料、製法を非公開にして、飲み手の感覚で味わい、webで確認するという趣向のお酒「非公開」。 飲むと、超辛口。米焼酎かと思うくらい。 でも、飲み進めると、あっさりとした甘味旨さも感じられる、自分的には最近飲み慣れないお酒です。 だから、おそらく、米は山田錦系ではないでしょうね。 吟香も控え目、スッキリした後味。純米でしょうか？ ぬる燗、熱燗にすると、甘味が増し、華やかに美味しく感じられます。 回答を見るのが楽しみです。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
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【特定名称非公開】和 スパークリング 蓬莱泉 ※要冷蔵
吉久保酒造 一品 大吟醸 嚼梅(しゃくばい)720ml 山田錦 アルコール度数16% 日本酒度非公開 精米歩合35% 日本酒 清酒
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