神奈川県 / 中沢酒造 / S.tokyo
3.80
レビュー数：145
2021
5/3
満足度 4.0
松みどり、S.Tokyoです。現存するなかで2番目に古い幻の酵母を使用した日本酒のようです。相当な苦労がありロマンがあっていいですね！応援したいです。含みは甘みあり梨のような香りあり甘酸ありつつ、ベースに乳酸(生もとっぽい)の重さもあり、楽しみ方の多い日本酒です。試験酒的ですが完成度は高く、薀蓄もありますが思い入れも強くあるのでしょう。甘みと濃厚さが強くワイングラスで食前にじっくり楽しみたい、そんな日本酒でした。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
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日本酒 松みどり 純米吟醸 S.tokyo 2024 720ml 【神奈川県 中沢酒造】 ギフト・御中元
日本酒 松みどり 純米吟醸 S.tokyo2024 720ml (画像は2022年の物です。商品は2024年の物になります。)
松みどり 純米吟醸 S.tokyo 純米吟醸 720ml 箱付き
松みどり 純米吟醸 S.tokyo 2024 720ml
松みどり 純米吟醸 S.tokyo PETILLANT 2024 720ml
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