天花 純米吟醸 無濾過原酒
ぎんさん仕込
株式会社大納川
最近(個人的に)評価の高い天花のお酒です♪
ラベルの107は「ぎんさん」が秋田107号として育成した品種から来るものと思われます。
天花は甘旨ジューシーなイメージですがこちらはそれよりも少しスッキリ!
ですが辛口のようなスッキリではなく旨味を残したキレイな飲み口です。
香りも華やか〜ではなく、ちょっと控え目な軽いフラワリーな感じです♪
ジューシーな感じはありませんがこれはこれで凄く美味しいお酒です!
少人数で大変かもしれませんが大納川さんの技術を感じる一品でした♫