カシス味ノンシュガーさん(2021年5月4日)の日本酒「百人一酒」レビュー

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百人一酒 (ひゃくにんいっしゅ) 日本酒 兵庫 鴨庄酒造

「百人一酒」のレビュー(カシス味ノンシュガーさん)

兵庫県 / 鴨庄酒造 / 百人一酒

3.04

レビュー数:3

  • 2021

    5/4

    鴨庄 百人一酒
    兵庫県でもほぼ福知山と言ってもよい市島にある酒蔵。厳密には小鼓を醸す西山さんの方が京都に近いです。この辺りは稲が盛んで周り一帯が田んぼで、良いコシヒカリが収穫出来る地域の様です。こちらもコシヒカリで醸されたお酒。蔵まで行って購入しました。

    立香りは濃厚な干し葡萄やお米を蒸して濃縮した香りや酸味の香りもあります。香りとしては好きな部類です。


    含むと前半にジュワッと甘味、酸味が膨らんで、苦味やアミノ酸系のえぐみがおいかけてきます。フィニッシュは弱めなアルコール感でさっぱりとした雰囲気になります。

    お料理に合うお酒かと思いました。一緒に戴いた鯖の味噌煮とも合いました。ですが、やはりアミノ酸由来のえぐみがちょっと気になります。キンキンに冷えていたらまだ大丈夫なんですが、温度が上がると一層気になるところです。

    特定名称 純米

    原料米 コシヒカリ

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    百人一酒のレビュー by_カシス味ノンシュガー

    百人一酒 (兵庫 / 鴨庄酒造)

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年5月4日 16:51:57

    ワイングラスや錫より陶器が向きそうですかね?
    あの辺は西山さんと奥丹波だけだと思ってました!チェックが甘かったっす(汗)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年5月4日 17:00:48

    ( 。∀ ゚)知らない笑
    よくぞチャレンジしましたな♪

  • スペースエース
    スペースエース 2021年5月4日 17:32:49

    カシス味ノンシュガー様(^-^)v福知山!!好きな土地(*^o^*)それにしても重厚な酒器!!カッコいい~♬

  • 福丸
    福丸 2021年5月4日 17:54:21

    相変わらずいろんな所行ってはりますな~(笑)。

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年5月4日 18:22:39

    名前可愛いしステキです♪

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年5月4日 18:44:33

    縦の皮さん
    西山さんと山名さんの丁度真ん中くらいに位置してます。やってませんが、陶器の平盃がいいかもしれません。

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年5月4日 18:45:24

    鼠さん
    普通の家かと思いましたよ!息子さん一人で作られてる感じでした。

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年5月4日 18:48:26

    エースさん
    福知山の福知三萬二千石の東和酒造からちょいといくとすぐに兵庫県で西山さんがあります。器はこれで硝子になります‼️

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年5月4日 18:49:15

    福丸さん
    これはなかなかの田舎でしたよ。車じゃないと無理ゲー⤵️

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年5月4日 18:50:02

    のうてんきものさん
    七福神が可愛いらしいですよね⤴️
    コシヒカリで作る拘りのお酒です。

  • Yamaya
    Yamaya 2021年5月4日 18:50:36

    良さげな雰囲気の酒蔵さんに、味あるかわいいラベルが素敵です❤️

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年5月4日 18:52:20

    やまやさん
    ありがとうございます♪
    凄い小さな酒蔵さんでしたよ。
    ラベルが素敵で即買いでした⤴️

  • モフモフパパ
    モフモフパパ 2021年5月4日 20:35:37

    待ってました!内緒のお酒ですね(^^)
    硝子のぐい呑ホント綺麗ですね〜♪
    いつまでも眺めていれそうです(^^)

  • haya
    haya 2021年5月4日 21:41:18

    兵庫も京都も広いですねー( ・∇・)
    にもかかわらず自ら蔵元まで訪れるのは凄~い。
    蔵元さんの声や表情を思い出しながらのサケタイムは、有り難い気持ちで沁みそうですね゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年5月4日 21:51:58

    モフパパさん
    そうなんですよ‼️このぐい呑は素晴らしくてかっこいいんです。キラキラ具合ではガラス平盃に負けますが、趣きがあるのです⤴️

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年5月4日 21:54:21

    hayaさん
    兵庫も広いっす。姫路の北側は手が出せてないのでいつか行きたいです⤴️蔵元さんに行くと感慨一入です⬆️

  • たびすずめ
    たびすずめ 2021年5月4日 22:31:00

    ニャンコ先生へ。
    ニャンコ先生と、アヒルさんにからむのが楽しくて。ありがとうございました。

    アイコン変えたんやね。あえてそのままでいち欲しかったかな。個人的にはねw

    では。またね。

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年5月4日 22:38:39

    すずめさん
    お久しぶりです!
    ひとまず無事で良かったです。心配しましたよ。
    実家の猫が19で亡くなりまして、喪にふくしてます。

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年5月5日 00:07:28

    これはちょっと日本酒好きが高じて玄関前に杉玉ぶら下げちゃった民家ですね(笑)
    ここ入る前に何回もネットで確かめてからじゃないと突入出来ない小心者です(*´σー`)エヘヘ

  • フルやん
    フルやん 2021年5月6日 08:35:06

    百人一酒とは良い名前ですね^ ^

  • somewordstoday
    somewordstoday 2021年5月6日 22:47:29

    あー!百人一酒だ!これはすごいハンティング!!( ゚Д゚)
    丹波制圧には避けては通れない鴨庄さん(笑)僕もいつか行きまーす!(^-^)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年5月7日 21:00:00

    シェルパさん
    よく見たら屋根が…煙突も有るのでなんとか入れました⤴️

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年5月7日 21:01:14

    フルやんさん
    ありそうで無い名前ですよね。ラベルが可愛いんですよー⤴️

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年5月7日 21:02:53

    サムさん 
    さすがご存知でしたか❗️ほぼ民家。ここはなかなか勇気が要ります。是非行ってみて下さい。

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