-
2021
5/5
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
庭のうぐいす 純米吟醸(山口酒造場：福岡)
山田錦、夢一献
精米歩合50
アルコール度数15
日本酒度±0
酸度1.6
アミノ酸度
酵母
今回は、庭のうぐいすの純米吟醸なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★★⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
芳醇やや旨口
口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激★⭐⭐⭐⭐
甘味、酸味は控えめに
ふわりとやわらかな旨味
舌にほんのりとプチプチ感
飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
前半の流れが綺麗にすっと引いていく
で、結局どうなのよ？
軽快な甘旨。
香りは甘やかに強すぎず、甘旨はプチプチ感も手伝って軽快に。
雑味感なく綺麗な余韻。
いいね。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦、夢一献
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
庭のうぐいす （福岡 / 山口酒造場）
いいね 77 
ブックマーク
Comment 0 庭のうぐいすが購入できる通販
![庭のうぐいす 特別純米 福岡県(株式会社山口酒造場)【720ml/1800ml】[日本酒/お替りしたくなる酒/フレッシュで軽い口あたり]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/07077886/imgrc0105997670.jpg?_ex=200x200)
庭のうぐいす 特別純米 福岡県(株式会社山口酒造場)【720ml/1800ml】[日本酒/お替りしたくなる酒/フレッシュで軽い口あたり]
![庭のうぐいす 純米吟醸 福岡県(株式会社山口酒造場)【720ml/1800ml】[日本酒/フレッシュな味わい/上質な食中酒]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/07077886/imgrc0106101543.jpg?_ex=200x200)
庭のうぐいす 純米 春陽 ( しゅんよう ) 720ml / 福岡県 山口酒造場 【 6712 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】
庭のうぐいす 純米吟醸 Sparkling ピンク 本生酒 720ml / 福岡県 山口酒造場【 1903 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】
![庭のうぐいす 純米吟醸 スパークリング ピンク 本生 福岡県(山口酒造場)【720ml】[日本酒/甘味のある爽快な口当たり/おススメ乾杯酒]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/07077886/imgrc0107622669.jpg?_ex=200x200)
![庭のうぐいす 純米大吟醸 黒鶯(くろうぐ) 福岡県(株式会社山口酒造場)【720ml】[日本酒/人気ギフト/気品溢れる香り]※専用化粧箱入り](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/07077886/imgrc0106079714.jpg?_ex=200x200)
![庭のうぐいす 純米大吟醸 黒鶯(くろうぐ) 専用化粧箱入り 福岡県(株式会社山口酒造場)【1800ml】[日本酒/人気ギフト/穏やかで気品あふれる香り]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/07077886/imgrc0106079756.jpg?_ex=200x200)
庭のうぐいす 純米大吟醸 黒鶯(くろうぐ) 専用化粧箱入り 福岡県(株式会社山口酒造場)【1800ml】[日本酒/人気ギフト/穏やかで気品あふれる香り]
