wajoryoshuさん(2021年5月7日)の日本酒「菱湖」レビュー

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菱湖 (りょうこ) 日本酒 新潟 峰乃白梅酒造

「菱湖」のレビュー（wajoryoshuさん）

新潟県 / 峰乃白梅酒造 / 菱湖

4.07

レビュー数：360

  • 2021

    5/7

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    菱湖 純米大吟醸 愛山50% 一度火入
    柔らかな吟香が上立ち、愛山の優しい甘をふんわり酸が包み込み、これまた愛山特有の苦を丸めながらもしっかり感じさせてくれ、キレもいい。季節の花鳥をあしらったラベルに魅かれたものの、それら３種には突き抜け感はなかったが、今回の純大はバランスよく、愛山感も出ていて素晴らしい。そういえば杜氏の出身の寫樂に一番似ているかもしれない。というか寫樂のキリっとし過ぎる愛山よりも好み。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    菱湖のレビュー by_wajoryoshu

    菱湖 （新潟 / 峰乃白梅酒造）

    菱湖のレビュー by_wajoryoshu 菱湖のレビュー by_wajoryoshu

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