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2021
5/9
日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 4.0
お気に入りの御湖鶴より金紋錦です。
当然というか当たり前というか、長野の酒米で長野のお酒を醸すと旨いですね❗️
やや重い甘さと同時に感じるドライな風味。
以前紹介した美山錦より更に食中酒寄りです。
ガス感は流石の一言。強すぎも弱過ぎもせず食事の邪魔をしません。
シーンで使い分け出来るラインナップが嬉しいですね。
本日は、お魚屋さんが握った本鮪のお寿司と鯛のお刺身で頂きました。特定名称 純米
原料米 金紋錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
御湖鶴 （長野 / 諏訪御湖鶴酒造場）
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