群馬県 / 土田酒造 / 誉国光
3.43
レビュー数：70
2021
5/10
誉国光 尾瀬淡麗 星野杜氏が「自分が飲みたい、辛口酒」を目指して造った「俺の辛口酒」。 原料米:群馬県産 飯米 精米歩合:麹９０％・掛７０％ 種麹菌:焼酎用黄麹菌 麹歩合:１７％ 酵母菌:協会６０１号 仕込み水:武尊連峰伏流水 アルコール度数:１６％（原酒） グルコース:０．３ 日本酒度:＋１１ 酸度:１．１ アミノ酸:１．０ 粕歩合:５８％ 火入れ:１回
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