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2021
5/10
yasumotor さん
満足度 5.0
七本鑓の木の環。
今話題のお酒です。
元まつもと酒造の松本日出彦氏の
武者修行、別誂という事で、
先週末に近所の酒屋に行ったら売り切れ！
大津市の酒屋に行っても売り切れ！
近江八幡の酒屋まで行ったら、
一本だけ残っており、
これを売ってもらった次第。
前回通常版を飲んでおりこれはこれで大変美味しかった。
その時の印象として、シルキーな舌触りに
爽やかな酸味と落ち着いた甘みでしたが、
今回飲んだのは、
以前には無かったガス感。
シュワシュワ。
そこに爽やかな酸味と
旨甘。
これは旨いなぁ。
玉栄の米の味わいと、
フレッシュ感が
食べ物も引き立てる感じ。
無理とは知りつつ
レギュラー化をして欲しいとおもう。特定名称 特別純米
原料米 玉栄
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
七本鎗 （滋賀 / 冨田酒造）
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Comment 8 -
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yasumotor 2021年5月10日 21:27:55
福丸さん 私もタカツさんに行ったら、
前日に売り切れたとの事で、トクチさん、小川さんを彷徨った挙句、八幡の土井酒店さんで見つけました。どローカルな話ですね！でもこういう時、インスタとかの情報が役に立ちます。 -
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