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2021
5/12
ナナメ さん
満足度 4.0
小左衛門 純米吟醸 備前雄町 生酛 生酒
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ナナメです。
岐阜県美濃地方のお酒。数年前に
新蔵を建てて四季醸造になって
いるそうです。
これは定番備前雄町の限定生酒
バージョン。
意外に色ついてた。ちょっと寝か
してるのかな？
甘みがしっかり。こっくりとした
旨み。酸があって熟れた果実感に。
最後はビターな味わいが付加されて
爽やかなグレープフルーツのような
果実感へ変化。
おいしいですね、これ！
温度があがってもユルユルと飲み
続けられます。
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アルコール：16.5度
原料米：備前雄町
精米歩合：55%
酵母：非公開
日本酒度：±0
酸度：2.2
アミノ酸度：非公開
蔵元：中島醸造
都道府県：岐阜県
小左衛門 （岐阜 / 中島醸造）
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