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2021
5/15
くるみもち さん
満足度 3.5
小山酒造店 潟の井 :
上越の昔ながらの酒造、小山酒造店のお酒。FBが公式hpにはなってるが、ほぼ更新ないし、外に情報も酒もあまり出てないタイプの酒造。上越や糸魚川の酒造は新潟的に甘口で割と最近の流れに近いのですが、ここは辛口中心みたい。
常温開栓直後、うっすらセメ臭?、最初うっすらお米の甘味、パッと酸味が来てガツンとキレる。お手本の様な淡麗辛口。冷酒だと、ザ・淡麗。超スッキリ。
ぽっぽ焼き単品は美味しいけど、合わせるとうーん。笹団子パンは、発想が焼きそばパンのそれ。糖分を米と小麦粉の2重炭水化物で包む狂気、単品は美味しい。合わせると…まあ…うーん。
公式hpを作る気のない酒造に関しても説明ページを作成した、新潟県酒造組合は偉い。
あと東京と埼玉の小山(本家)酒造とは関係ないのかな?どうなんでしょ?
#1ゲット特定名称 普通酒
潟の井 (新潟 / 小山酒造店)
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超シェルパ糊 2021年5月16日 21:26:02
1ゲットおめでとうございまーす!!!
ぽっぽ焼きって今どこで買えるんですか?
前は新潟島の白山公園の古町側にある屋台とラフォーレ原宿新潟で売ってたんですけど去年の秋に行ったらたまたまかもしれないですけど白山公園の屋台なくてラフォーレ原宿新潟はまぁだいぶ前に閉店しててぽっぽ焼き難民になりました(;∀;) -
くるみもち 2021年5月17日 04:39:10
超シェルパ糊さん、コメントありがとうございます!
ぽっぽ焼き難民分かります!白山公園の屋台でよく買ってましたが、最近全く見ず、今回偶然近くのスーパーの駐車場で屋台を出していたところに飛びつきました!定期的な販売はしてないみたいなので、未だにぽっぽ焼き難民です…! - ログインしてコメントを書く