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2021
5/16
すーさん さん
満足度 4.0
玉乃光 純米吟醸 京の恋
深夜にこっそりシリーズ。
今日のお酒はこちら、玉乃光さんの京の恋です。玉乃光さんの営業の方から頂きました!何でも、発売前?らしくて、京の恋という京都酵母を使って、水、酒米も京都産で拘ったお酒との事です。
京の恋は令和元年秋に完成した最新の京都酵母との事で、今までの重厚感のあった京都酵母より、酸と吟醸香を重視して今の若い人をターゲットに開発された酵母らしいです。詳しくはググってみてください(笑)カプロン酸がどうとか書いてあります(笑)
ではでは飲んでみましょう!
香りは・・・うーん。ちょい汚いプレーンヨーグルト(笑)あまり綺麗な香りではないです(笑)ちょっとクセありそう。
味わいは、めっちゃ乳酸が主張しますね。甘さは結構丁度いいです。苦味と渋みもほどほどな許容範囲内。アルコール感は結構しっかり感じます。
裏ラベルには滑らかな口当たりって書いてあるけど、滑らかではないです(笑)でもふくよかな米の旨味、さわやかな酸味っていう所は確かにその通り!
とりあえず燗してみる。
・・・お⁉︎めっちゃ美味いやーん!一気にメロンとグレープフルーツ感が出てきました!冷たいのより格段に美味い(笑)
本日のアテ
クジラの炙り刺し
この前の余りのクジラさん、炙っちゃいました。本当は生姜焼きか竜田揚げにしようと思ってたんですけどね(笑)
生より美味いかも(笑)
#擬人化コーナー
#歳とった杉本彩さん
#ちょい汚い乳酸の香り(笑)
#温めたら化ける玉乃光 (京都 / 玉乃光酒造)
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Yamaya 2021年5月16日 00:32:55
こんばんは〜
名前やラベルの印象から華やかキレイと思いきや、ちょい汚 笑
燗上がりは嬉しいですね(*´꒳`*)
この夏の天の川みたいなぐい呑み、良いですよね〜〜✨ -
すーさん 2021年5月16日 00:40:11
こんばんは!
そうなんですよー綺麗系だと思いますよね⁉︎しかも新開発の酵母だし!でもちょい汚い(笑)綺麗なだけじゃないのはやっぱり玉乃光さんですね(笑)
このお猪口めっちゃお気に入りなんです!大阪の作家さんの作品なんですよー! -
スーパーポジティブ鼠 2021年5月16日 07:33:42
開発コンセプトからはズレてるような…
ただ玉乃光は燗酒コンテストでも金賞取ってるから燗にターゲティングしてるんかも。
でもやっば買うんは躊躇するなぁ… -
kyoco 2021年5月17日 20:35:42
すーさん、こんばんは^^
チュンチュン可愛い~(๑♡ᴗ♡๑)
祖父が退職後に趣味で小鳥屋さんを経営してたこともあって鳥も大好きなんです(*ˊ꒳ˋ*)ぷっくりがたまらんです(≧∇≦)
これからの発売のお酒なんですね☆*。玉乃光だとスーパーとかでも販売されるのでしょうか?見かけたら飲んでみたいです(*ˊ꒳ˋ*) -
すーさん 2021年5月17日 20:39:49
kyocoさんこんばんチュンチュン!
って何キャラ(笑)
なんやかんやすずめが一番可愛いと思うんですよね。自分のアイコンで自分を癒す作戦です(笑)
このお酒もう売り始めてると思いますので興味あったら飲んでみてください!
本当に温燗オススメです♪ - ログインしてコメントを書く