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2021
5/16
雪の芽舎 さん
満足度 4.5
木村酒造 福小町 貴釀酒 生酒
酒米 秋田酒こまち
日本酒度 -39.0
酸度 1.9
精米歩合 55%
alc 13.5度
秋田県湯沢市の木村酒造さんから発売されました1本になります。
貴釀酒と言えば甘過ぎるや日本酒じゃない気がするなど合わない人に提供すると散々な事言われることが多いですが、バランスが良ければ万人受けする1本に変わります。
新政さんの陽乃鳥が分かりやすいですが、こちらもいい感じですね。
芳醇な甘い香りからのガツンと来る甘みと酸味が絡んで来ますが、余り残らずスッと抜けて行く感じはいい貴醸酒(?)感が強いです。
悪い感じだと甘さだけがエグく感じたり、冷やして飲むとさらにエグく感じたり、甘さが来てからの酸味や苦味が来て、この後は何処に行きたいの？みたいなバラバラなものもありますし、こちらは一体感が素晴らしいです。
ただ、こちらの商品の流通数は少なかったようでほぼ完売状態です。
(もし、見つけた方は是非購入を！)
お値段は四合瓶のみの1,980円(税込)になります。
また余談というか情報ですが、酒屋さんのお話ではこちらの火入れVerが近々発売になるとの事らしいのでお近くの福小町の取扱店で購入する事が出来るかもしれません。
(ただ、県内限定なのか？←こちらだけは確認して無いので要注意です。)原料米 秋田酒こまち
酒の種類 生酒 古酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
福小町 （秋田 / 木村酒造）
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