モフモフパパさん(2021年5月17日)の日本酒「飛露喜」レビュー

2021

5/17

モフモフパパさん

満足度 4.5

今夜は何飲もうかな〜
なんて考えながら帰宅したら、嫁が焼き肉モードに入ってたんで今夜の夕食は焼き肉屋さん...
なんか乗り気じゃない様に感じましたか？
年のせいか「焼き肉」というワードにそこまでテンション上がらなくなってきてるんですよね〜
今夜の晩酌を妨害されたのも不満ですし...でもそんな事で不機嫌になっていては嫁から倍返し(酒飲んでる時に非常に不機嫌)されるんで、ご機嫌のふりしてLet's 焼き肉♪

ところで義経鍋という物をご存知でしょうか？
詳しくは検索してもらうとして（笑）、この義経鍋を使った焼き肉が、私の住む地域では割とスタンダード。
肉は牛のカルビやハラミなども有るんですが、ジンギスがメインになります。
炭火よりもふっくら焼き上がるんで、なかなか美味しいですよ‹‹\( ´ω`)/››

で、帰ってきて少し飲みたかったんで、一週間前に開けていたお酒を頂きます♪

「飛露喜　純米大吟醸」

開けたて飲んだ時に「なんだこれ？」ってなったんですが、皆さんのレビューを見たら納得。
旨味が上がってくるまで一週間放置したら、驚くほど美味くなってます♪

冷酒で飲むと、香りはとてもフルーティー。苺が一番近い香り。
軽快な甘味にレモンの様な酸味。
雑味をほぼ感じない透明感。
アルコールはほぼ感じなく、苦味で締める。

温度上げてアツアツも♪
ん...何だか凄いエグ味...
フキノトウのエグ味が延々と続く感じ。
冷めてきて常温でも少しエグ味が残ります。
熱燗でこの感覚は初めてですね(ﾟωﾟ)

うん！冷酒だとめちゃくちゃ美味いです！
開けたて3.0から寝かせて4.5って感じでした。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

飛露喜（福島 / 廣木酒造本店）

いいね 79 ブックマーク Comment 18

スーパーポジティブ鼠 2021年5月17日 20:22:10
ナンダ？この鍋？
義経？
飛露喜の純大吟を寝かせたことがない！！
さすが最適解を見つけるとはやるなぁ(๑´ڡ`๑)ﾉ
すーさん 2021年5月17日 20:48:32
このスタイルは初めて見ました！
ググってみたら、青森のスタイルなんですね！水炊きと焼肉を同時に味わうとかめっちゃ良い感じ！
自分の肉焼く陣地もあって良いですね（笑）
超シェルパ糊 2021年5月17日 20:49:07
ほぉほぉ、青森発祥の鍋で焼けるし煮る事もできるんですねφ(．．)
検索候補に長野ってのも出てたんで見たところ諏訪方面でよくこれが出ると(・ω・)
全然知らない鍋ですけど何か自分の肉は自分で焼く的な陣地は守れそうですね(笑)
モフモフパパ 2021年5月17日 21:05:46
ネズネズ/奈良にもこれで食べれる店があるみたいですよ(o´艸`)
何人かの人が寝かせて本領発揮とレビューしてくれてたおかげなんですけどね( ´∀｀)
Yamaya 2021年5月17日 21:07:47
たまの焼き肉モードって共感出来ますよ〜ちょっとだけでいいんですけどね♪
義経鍋初めて見ました(ﾟωﾟ)
モフモフパパ 2021年5月17日 21:11:05
すーさん/アイコン変わるとホント誰？ってなりますね（笑）
肉の合間の水炊き野菜が結構美味いんですよ(^^)
欲を言えば大体のお店がキャベツともやしだけなんで、色々工夫してくれればもっと面白いのにと思います( ´∀｀)
すーさん 2021年5月17日 21:13:09
青森は馬肉で、長野は羊！面白いです！
モフモフパパ 2021年5月17日 21:14:04
シェルさん/あっドンピシャで諏訪地方に住んでます(^^)
ゆっくり自分の肉を育てれるんで、野郎同士でも醜い争いが起きないですよ( ´∀｀)
モフモフパパ 2021年5月17日 21:16:29
ヤマヤさん/そうです！ちょっとだけで良いんですよね(^^)
特にサシの入った良い肉なんかは２切れ程度で満足しちゃいます( ´∀｀)
モフモフパパ 2021年5月17日 21:19:15
すーさん/羊も美味いんですが、馬は気になりますね〜
真ん中の鍋でチーズ溶かしたり、カレーやったりするのも面白そうですよ(ﾟ∀ﾟ)
陽愛のパパ 2021年5月17日 22:46:12
次に機会があったら寝かせてみます。これって逆に手に入れやすいヒロキングかもですよね…
のうてんきもの 2021年5月18日 04:57:01
アテが気になって気になって。
めちゃくちゃ美味しそう！(´∀｀)
スペースエース 2021年5月18日 05:38:21
モフモフパパ様(^o^)v肉がアテだとちと食べ疲れしてしまう(笑)なかなかお酒とダラダラって難しいかもですね～(^^)でも、羊とか馬肉なら色々薬味で味変しながら楽しめますね♪
モフモフパパ 2021年5月18日 12:29:06
陽パパさん/これだけは安定して何時でも有りますね(^^)
値段が高いとそこまで人気出ないんでしょうか( ´∀｀)
モフモフパパ 2021年5月18日 12:31:03
ののさん/ののさんが好きな辛いスープが、これまた美味しいですよ( ´∀｀)
モフモフパパ 2021年5月18日 12:32:53
エースさん/私もこれをアテに日本酒はちょっとキツいです（笑）
肉食べてる時はビール頂いてました( ´∀｀)
hide 2021年5月18日 21:23:24
モフモフパパさん、こんばんは！　飛露喜　純米大吟醸の良さは自分的には「間違いなし」として・・・「嫁さんから倍返し」は我が家も避けなければならない地雷です！　無事のご帰還、お見事です(^_^)v　
モフモフパパ 2021年5月19日 18:45:19
ヒデさん/気持ちの良い晩酌を楽しむ秘訣は夫婦円満ですからね（笑）
何処に埋まっているか分からない地雷を回避するため日々奮闘しています( ´∀｀)
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