フルやんさん(2021年5月17日)の日本酒「射美」レビュー

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射美 (いび) 日本酒 岐阜 杉原酒造

「射美」のレビュー(フルやんさん)

岐阜県 / 杉原酒造 / 射美

4.27

レビュー数:714

  • 2021

    5/17

    フルやん フルやん さん

    満足度

    射美 並行福発酵連鎖 無濾過生原酒
    揖斐の誉100% 精米60% アルコール16度

    香りはパイナップルに綿飴!
    味わいはしっかりした甘味に強い酸味の後から苦渋味がついて来ます。
    全ての味が出過ぎて強いですね。
    少し落ち着かせて常温まで放置Pするとで南国ペリカンマンゴーのトロピカルドリンク。

    〜今宵のメニュー〜

    ・真鯛姿造りと真粒貝生と湯引きの刺身
    ・アカザ海老の汁ビーフン
    ・油淋豆腐とおかひじき湯掻き添え
    ・ワカメと豆腐の中華煮
    ・ほうれん草お浸し

    この時期の真鯛は色鮮やか桜色〜姿造りにピッタリ。
    貝が旨い季節と言うことで真粒貝生は驚くほど甘く磯の風味に山葵醤油でやたらと進む。
    アカザ海老と鶏と豚から煮出したトリプルスープに巨大チャーシュー乗せて平打ちビーフンで既にどこの料理か分かりまへん。
    油淋鶏風の揚げ豆腐が外がカリッと中がプルップルやん。

    それにしても上原様は絵心ありますね〜自ら描かれた白翁と黒翁が何だかとてもsensation。
    日本酒醸造の並行複発酵の複の字が福になってるのがエエですね!
    今回はイチゴになぁれ〜じゃ無くて福来たれ〜と言われたんかなぁ。

    旨いです!

    特定名称 特別純米

    原料米 揖斐の誉

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    射美のレビュー by_フルやん

    射美 (岐阜 / 杉原酒造)

  • 福丸
    福丸 2021年5月17日 21:52:03

    福来ました(笑)。
    すごいラベルですねー!
    射美のイメージじゃないー(笑)。
    真粒貝旨いすよねー。
    トリプルスープの麺!?
    トムヤンクンならぬフルヤンクンですがな(笑)。

  • すーさん
    すーさん 2021年5月17日 21:54:58

    はい!これインスタで見かけて、フルやんさん絶対買うよなぁーと確信してましたよー!やっぱり買ってた!(笑)
    今の時期の天然鯛は美味くて安い!旬ですね!
    でもー汁ビーフンが一番相性良さそう❤️

  • フルやん
    フルやん 2021年5月17日 21:56:05

    福丸様!
    いつもコメントありがとうございます。
    一番に福丸様の福が来て嬉しいですよ^ ^
    ギリアレンジキングの称号をもらってるんでフルヤンクンに決定‼️

  • フルやん
    フルやん 2021年5月17日 21:59:10

    すーさん様!
    いつもコメントありがとうございます。
    分かっちゃいました?^ ^
    真鯛は白子小さめで脂ありましたよ!
    汁ビーフンの汁がやばいですからね(^^)

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年5月17日 22:44:08

    来シーズンこそ飲んでみたい銘柄です。

  • フルやん
    フルやん 2021年5月17日 22:47:42

    陽愛のパパ様!
    いつもコメントありがとうございます。
    出回らないお酒ですので抽選での購入が多いですよね❗️
    抽選しまくりっす(笑)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年5月17日 22:49:23

    抽選という名の独占権ψ(`∇´)ψ

  • フルやん
    フルやん 2021年5月17日 22:56:12

    オーナー様!
    いつもコメントありがとうございます。
    本当はそんな感じかなぁ^ ^
    当たるまでやるか〜(笑)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年5月18日 00:16:50

    普段のデカデカと"射美"って書いてある表ラベルからするとずいぶんと控えめですね!
    一瞬射美とは思わず笑四季あたりかと思いました(笑)
    って射美、よくそんなに手に入りますね!

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年5月18日 04:51:56

    ⬆️同感。
    笑四季にしか見えない、笑❗️

  • スペースエース
    スペースエース 2021年5月18日 05:18:36

    フルやん様(^o^)vこうやって拝見しますと画質が厳しくてお料理の本当の美味しさが伝わりづらいですね…もう少し画質向上して欲しいですよね‼

  • フルやん
    フルやん 2021年5月18日 07:13:11

    超シェルパ糊様!
    いつもコメントありがとうございます。
    翁のアップから一瞬笑四季を思い出してしまいますよね^ ^
    射美とは相性が良いのです‼️

  • フルやん
    フルやん 2021年5月18日 07:14:13

    のうてんきもの様!
    いつもコメントありがとうございます。
    やっぱりsensation(^^)

  • フルやん
    フルやん 2021年5月18日 07:19:53

    スペースエース様!
    いつもコメントありがとうございます。
    写真の撮り方も全てを一枚に入れようとするとはっきりとしない感じになってしまうんですよね^ ^
    画質が良くなることを望みますね‼️

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年5月18日 10:13:16

    シェルさん、ののさんに同感!
    こんな派手派手ラベルは滋賀・・・おっと。笑
    なんか色々と魔法陣グルグル級~✨

  • フルやん
    フルやん 2021年5月18日 11:24:01

    ぽんぽこのYu様!
    いつもコメントありがとうございます。
    どうやら日美展に出す予定の油彩画が中止になってラベルにされたとのこと^ ^
    本当はイチゴになる筈だったと思います‼️

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年5月18日 14:49:45

    特徴的なラベルですね✨派手ですがこれも一興‼️最近射美飲めてないので羨ましいです⤴️

  • たびすずめ
    たびすずめ 2021年5月18日 15:14:04

    フルやんさん、こんにちはー♪
    今日は晩ごはん作らなくて良いらしいので、もう何にもつくる気が起こらない♥これを眺めながらお酒飲んで寝よっかなww
    それにしても、エビのビーフンって、出汁吸って良さげですヽ(´ー`)ノ

    梅雨の長雨で、ほうれん草高くなりそうだから食べるなら今のウチと、お弁当用にさっきごま和え作ったよー。残りは小分けで冷凍庫♪

  • フルやん
    フルやん 2021年5月18日 19:49:28

    ニャンコ先生様!
    いつもコメントありがとうございます。
    このラベルとても良いですね❗️
    蔵元様が思いを描かれているので翁の他に米作りや地元の果物なども小さくですが乗っていますよ(^^)
    今年は終わりですので来年手に入るとイイですね。

  • フルやん
    フルやん 2021年5月18日 19:57:36

    たびすずめ様!
    いつもコメントありがとうございます。
    たまには作らない日があってもいい❗️
    私もそんな日がありますよ^ ^
    この海老はよい出汁が出るので冷凍ストックしています。
    ほうれん草は同じで茹でて保存していますよ(^^)

  • hide
    hide 2021年5月18日 21:08:51

    フルやん さん、こんばんは! このラベルはじっくりと見たいレベルですね! 味も満点との評でこのタイミングで味わえたらどんなに良いか~と思います(^_^)v

  • フルやん
    フルやん 2021年5月18日 21:40:46

    hide様!
    いつもコメントありがとうございます。
    今年のラストを飾る射美と言うこともありまして心して味わいましたよ^ ^
    ホワイトとかは未だストックしてますので寝かせようか悩み中です(^^)

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