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2021
5/17
耳氏 さん
満足度 3.5
六歌仙 蔵参観限定酒 雪女神 純米大吟醸 原酒生酒
山形県東根市の六歌仙酒造の2021年蔵参観限定酒です。
古くからの音楽仲間の地元で、学生時代に一度東根市に行ったことあります。雪をかぶった鳥海山が美しく、素敵な街です。景色だけでも最高なのにこんな素敵を醸す蔵があるなんて…
コロナが明けたら再訪したいなんて思っていたら近所の酒屋で見つけて感涙！
キャップには山形らしくさくらんぼが描いてあって可愛いです。
味はサラリとして味が薄めの大吟醸、という感じでしょうか。美味しいですが私には少し上品過ぎました。
薄味なので淡白なメバルのお刺身と合うんじゃないかと思い、合わせてみたら苦味が立ってしまいました。うーん。
カツオのような赤身のお魚とは相性抜群です。
シーンを選ばない万能なお酒もいいですが、繊細なお酒を相性良いおつまみを探しながら嗜むのも楽しいですね。
六歌仙の山法師が久しぶりに飲みたくなりました。
山形県はお酒がいっぱいで羨ましい！特定名称 純米大吟醸
原料米 その他
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
六歌仙 （山形 / 六歌仙）
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