wajoryoshuさん(2021年5月20日)の日本酒「鳳凰美田」レビュー

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鳳凰美田 (ほうおうびでん) 日本酒 栃木 小林酒造

「鳳凰美田」のレビュー（wajoryoshuさん）

栃木県 / 小林酒造 / 鳳凰美田

4.17

レビュー数：3622

  • 2021

    5/20

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    鳳凰美田**** 芳Kanbashi PREMIUM2018 生もと造り 純米大吟醸 富の香50%
    昨年の正月酒（呑み逃して封切りは５月だったけど）、美田のプレミア酒が期せずして２年の時を経てまたやってきた。前回は一人呑みしたので、今回は日本酒仲間と。自然の恵みをたっぷりと注がれた素材を、手間暇かけて丁寧に醸された極上酒。ありえないほどに柔らかく優しく、それでいてコメの旨味が濃くて力強さを感じる。ただ前回の強烈な印象からの期待値が大き過ぎたのか、個人的な感動度合いは減ってしまったが、周りの評価はやはり非常に高かった。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 富の香

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    鳳凰美田のレビュー by_wajoryoshu

    鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）

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