アン日本酒初心者さん(2021年5月21日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー（アン日本酒初心者さん）

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

4.46

レビュー数：3983

  • 2021

    5/21

    アン日本酒初心者 アン日本酒初心者 さん

    満足度

    木屋正酒造(三重県 名張市) 而今 特別純米 火入れ
    精米歩合：６０％ アル度：１６度 酒度：±０ 酸度：１．７　麹米：山田錦２０％　掛米：五百万石８０％
    5/20(木)感想、香りは甘く、フレッシュで強い。一口目は、甘さがちょっと強めの程よく、酸味が程よく強く、甘酸っぱい、フレッシュなお酒。苦味は弱いが、切れ良く、最後に旨味を感じる。
    二口目からは、甘さ、苦味がちょっと強くなるが、ちょうど良く、大変おいしい。味も濃く、強く重めな感じも良い。
    而今 特別純米 火入れは去年に続き、２本目だがこんなにはおいしさを感じなかった。今回の特別純米火入れはたいへんおいしかった。感激した。

    特定名称 特別純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    而今のレビュー by_アン日本酒初心者

    而今 （三重 / 木屋正酒造）

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