ぐらんてぃふぉんさん(2021年5月21日)の日本酒「ラヂオ正宗」レビュー

純米吟醸　ラヂオ正宗　1.8
BYRー01
製造　2021年3月　開栓　4月16日

ここのHPはちょっと変。
商品紹介やオンライン〇〇の類は見当たらず、コンセプトやデータ公開がメイン。
商品情報はNewsに添付のpdfファイルかブログを探ることに。
このファイル、そのまま企画書としてプレゼンに使えそうな出来の良さ。
とあるファイルの季節商品を目当てに蔵を訪ねた次第です。

お目当ては無事ゲット、横目で冷蔵庫を眺めるとオレンジのレトロラベルが手招き。
「ラヂオ正宗って志太泉だったんだ‥‥」
裏ラベルの「生酛のイメージを変えるモダンな酒質を志向しております。」でお買上げ。

山田錦100% 55%精米　静岡県酵母HD-101使用

穏やかで調和の取れた吟醸香でお招き。微かに渋味苦みをのぞかせながらもサラッとした口当たり。軽いけど深みのある熟成感がしっかりした細マッチョ。温めると酸味が増してより余韻が深まります。

税込3,300円
開栓時にほんの微かなセメを感じましたが程なく安定、一ヶ月で無事に完飲。
生酛らしくないけどやっぱり生酛な一本です。

ごちそうさまでした。