Shoさん(2021年5月21日)の日本酒「仙禽」レビュー

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仙禽 (せんきん) 日本酒 栃木 せんきん

「仙禽」のレビュー（Shoさん）

栃木県 / せんきん / 仙禽

4.11

レビュー数：4634

  • 2021

    5/21

    Sho Sho さん

    満足度

    純米吟醸　無濾過原酒
    山田錦　精米歩合60%
    アルコール15度
    ¥1,600 ス
    爽酒+薫酒
    立香は酸味を感じる。含むと酸味がピリッと舌先を刺激し仄かな甘みの後にまた酸味、そして苦みが主張してくる。余韻は酸味、苦みを中心に残るスッキリ系。
    酸味がとても良い、白ワインとはまた違う系統の酸味。全体としてとても複雑な味で美味しいが、好みではない気がした。ただ、甘い酒ばかり飲んでたから新鮮だった。常温に近づくと酸味の角がとれて旨味をより感じやすくなる。酸っぱい系の食事が合いそう。
    あて:アーモンドチョコ△、プリッツ△、ペスカトーレ○
    5日目変わらず
    あて:肉じゃが○、餃子○

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト 甘辛:普通

    仙禽のレビュー by_Sho

    仙禽 （栃木 / せんきん）

    仙禽のレビュー by_Sho 仙禽のレビュー by_Sho

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