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2021
5/21
プッシー猫 さん
満足度 4.0
あぶくま 純米吟醸 【夢の香】
今宵も父の日のプレゼント選びのための試飲を、鼠さんから教えていただいた「あぶくま」で。
雪冷えで香り控え目、含むと米の甘さも感じるものの、キレのほうが勝り、サッパリとしたやや辛口の印象
(゜∀゜ゞ)
ただ面白いのが、常温になるとそのキレも丸みを帯び、ほのかな甘さが全体としての印象に変わり、そして燗になるとキレの面影は身を潜め、口当たりの優しい甘い飲み物に変貌してました(・∀・)
個人的には、キレとほのかな甘さを感じられる雪冷えが常温、燗よりも好みでしたが、どの飲み方でも食中酒として美味しくいただける銘柄ですね!(^^)!
小学生の頃、父親が「田酒」や「勝駒」が手に入った際にはイカ刺しをアテに上機嫌で晩酌をしていた記憶は残っています。
逆に、常に一升瓶が常備されている実家でしたが、それが何の銘柄だったのかは覚えていません。
ただ、上京する直前くらいにはちょくちょく父親の一升瓶から失敬して飲んでいましたが、ふと、この「あぶくま」のような系統の味わいだったような記憶が蘇ってきました
ε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ
いましばらく父の日用の試飲が続きますが、少し候補が見えてきました。
福島の美味しいお酒、ご馳走様でした！特定名称 純米吟醸
原料米 夢の香
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
あぶくま （福島 / 玄葉本店）
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