埼玉県 / 釜屋 / 釜屋新八
3.09
レビュー数：8
2021
5/22
満足度 3.5
鯉ラベル 生酛仕込み 花冷え。 セメダイン臭、レーズン。甘さは殆ど感じない。ピチピチ感のある酸味に後半に感じるコクと辛さ。強いて言うなら、一瞬ブドウのようなフルーティー感のある酸が特徴かな? 3日目 花冷え。香りは変わらず。甘さが強くなったが、同時に感じる辛さも増した気がする。 4日目 酸味より酸っぱさが出てきた感じ。 上燗 酸と辛さもしっかり感じるが、燗のほっこりさが出て飲み易くなる。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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