maxmorickさん(2021年5月23日)の日本酒「播州一献」レビュー

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播州一献 (ばんしゅういっこん) 日本酒 兵庫 山陽盃酒造

「播州一献」のレビュー（maxmorickさん）

兵庫県 / 山陽盃酒造 / 播州一献

4.11

レビュー数：727

  • 2021

    5/23

    maxmorick maxmorick さん

    満足度

    純米　夏辛＋10。

    ほとんど香りはありません。これはもうハッキリと、どストレートな辛さです。日本酒度＋10くらいでも、その中に甘味とか何かあるんじゃないですか〜？という期待を完全否定^^; まぁ冷蔵庫から出して口開けしたばかりだからと思いつつ、ダラダラと食事と共にやりましたが、やはり甘い要素は皆無。ジューシーとか知ったこっちゃないんだよ！みたいな？純然と食事だけを主役にするザ・食中酒ですね。食べてる間にスイスイと進んでしまうのは確かです。

    3日目。
    明らかに旨味が乗って円やかに変化しました♪ 単に辛口に振り切ったお酒なのかと思ってたら、そんなことは無かった^^; 後味にしっかり辛味は残りますが、含んでる間は旨口の味わいです。ヒラアジのタタキと赤貝の刺身でやりましたが、まぁ〜ぽん酢にも刺身醤油にも見事に合う！口開けのままなら3.5だったけど、明確に旨くなったので4.0^ ^

    特定名称 純米

    原料米 北錦

    酒の種類 原酒

    播州一献のレビュー by_maxmorick

    播州一献 （兵庫 / 山陽盃酒造）

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