wajoryoshuさん(2021年5月23日)の日本酒「仙禽」レビュー

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仙禽 (せんきん) 日本酒 栃木 せんきん

「仙禽」のレビュー（wajoryoshuさん）

栃木県 / せんきん / 仙禽

4.11

レビュー数：4631

  • 2021

    5/23

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    仙禽* 一聲 山田錦35% 無濾過原酒・瓶囲い瓶火入れ
    白桃っぽい優しい甘さのある果実香、気品のある甘に透明感のある酸がバランスして、後半は仄かな苦も伴いドライにキレる。綺麗ながら旨味の凝縮感がある逸品。
    （中一日空けて３日目）アプリコット様の華やかな芳香にレベルアップ、入り口からドライ感？、喉奥に甘酸バランスのとれた旨味がと思いきや、すぐにドライにキレる。２盃目、口に馴染んだその後は、最初から綺麗な旨味が来て、ドライにキレる。温度が上がってもこのドライさは健在。

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    仙禽のレビュー by_wajoryoshu

    仙禽 （栃木 / せんきん）

    仙禽のレビュー by_wajoryoshu 仙禽のレビュー by_wajoryoshu

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