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2021
5/24
惣Ｎ郎 さん
満足度 4.5
ろまんシリーズ Grazie a Dio
イタリア語で「神に感謝」という意味だそう。神とは三輪におられるお酒の神様。少し前にいただいたDio Abitaの姉妹品で、こちらは雄町バージョンです。透明感のあるしっかりした甘さ、現代的な印象もあり、昔ながらの日本酒っぽい香りもあり、酸味もあり、後半に現れる雄町らしいほろ苦さもあり…13度の軽さと相まって絶妙なところに作り込まれた印象を持ちました。一つ前のもそうですが、今西さんの引き出しの多さに驚くばかりです。ただ、0度より下げると凍るかも。カチッと冷やしたい場合はロックがいいでしょう。精米歩合60% ¥3000（税別）
原料米 雄町
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
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