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2021
5/24
フルやん さん
満足度 4.5
天美 純米吟醸 生原酒
精米60% アルコール15度
香りは桃とさくらんぼ!
味わいはサラッと軽い甘味に綺麗の酸味でクリア。
やはりイイですね〜4ヶ月寝かせのfirstなんです。
良い酒屋様があって寝かせて出してくれる〜マニアは入れ食い^ ^
〜今宵のメニュー〜
・ガス海老お造り
・山芋のホワイトソースハムチーズ焼き+とうもろこし
・鶏肝心臓煮
・月見山芋トロロ
・塩茹で枝豆
北陸より直送、今だけグルメのガス海老は鮮度との勝負〜エメラルドグリーンの卵を背に乗せてお造りにしました。
何ですか〜この甘味は甘海老より甘いんじゃないですか!
巨大な山芋は皮付きのままじっくりと焼いてホクホクグラタン風アレンジで歯茎でいけます〜ヤケドするけど。
鶏のレバーは定期に食べたくなる〜当然心臓目当て。
山芋はすりおろしてもアテになりますね。
少しお寝かせた天美は変わらずフレッシュでモダンバランスに少しガスが強まった様です。
旨いです!特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
天美 (山口 / 長州酒造)
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フルやん 2021年5月24日 21:58:11
yamaya様!
いつもコメントありがとうございます。
初めて頂いた時よりもガスがある様に感じましたよ❗️
ガス海老の卵腹から背中に乗せ変えました(^^) -
フルやん 2021年5月24日 22:59:58
すーさん様!
こちらもコメントありがとうございます。
生酒ですよ〜山芋は火入れ❤️
洋風アレンジ〜とうもろこしもチーズホワイトソースやってます〜コレも中々(^^)
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nao 2021年5月24日 23:33:47
火入れ同じやつ持ってると思ったら生酒でしたか‼︎
しかも酒屋で寝かせた!?その酒屋気になる…
ガス海老は反則ー
旨味たっぷりで日本酒に合わない訳がない(*´꒳`*) -
フルやん 2021年5月24日 23:39:52
nao様!
いつもコメントありがとうございます。
いつもお会いしているあの酒屋様ですよ^ ^
顔知らんけど会ってるハズ‼️
直送できる様になって最近入って来ているんですよ(^^)
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フルやん 2021年5月25日 07:23:23
スペースエース様!
いつももコメントありがとうございます。
こんな旨い海老がデイリーなんて羨ましい限りです❗️
輸送品質が向上されてこちらにも入ってくるようになりました(^^)
ありがたいことです♪ -
フルやん 2021年5月28日 23:09:25
たびすずめ様!
いつもコメントありがとうございます。
この限定海老気になるでしょ^ ^
早くも新しい次のお酒に合う旬なアテを探しながらメニューを考えていますよ‼️ - ログインしてコメントを書く