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2021
5/27
こまつがわ さん
満足度 4.0
千瓢 戦後七武将 原酒
愛知県愛西市の水谷酒造さんのお酒です。こちらは蔵元さんがほぼ一人で手作りで造られていると聞いて気になっていたところ。
ふるさと納税をチェックしていたら、愛知県あま市のふるさと納税返礼品で発見。さすが武将はアルコール21%とパワフル!
この戦国七武将と言うのは、あま市の酒屋さん向けのもののようです。
初日、常温から。ちょっと酸っぱめのツンと来る香り。含みは甘いけど、すぐにしっかりめの旨辛に。強いアルコール感じるアタック。なかなか手強いやつです。
お燗は少しまろやかになるが、やはりきつめの旨辛。
3日目、旨味がふくらみ少し落ち着いた感じに。
ロックで飲むと角がとれてマイルドになった。甘味と旨味のバランスがとてもいいです。
開栓から6日目で完飲。常温保存で開栓3日目以降が飲みごろでした。
雰囲気としては、剣菱をワイルドにした感じかな。
飲み方一番はロック。
自分で加水して度数調整もありかも?
69イベントまでとっておけば良かったと思えるやつです。酒の種類 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
千瓢 (愛知 / 水谷酒造)
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超シェルパ糊 2021年5月27日 21:54:51
21度(笑)
日本酒規格ギリギリ過ぎて敬遠されてるのか意外と21度の日本酒って少ないですよね!
まぁ、酒蔵としては15度まで加水すればそれだけ多く販売できるんで商売的にはそっちの方がいいのかも知れませんが… -
こまつがわ 2021年5月27日 22:31:15
シェルパさん 21度は飲み応えありで、一升瓶完飲まで実質5日。15度の酒は通常4日で空くので、商売としては15度の酒を売りたくなるでしょうね(´∀`*)
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福丸 2021年5月27日 23:21:27
こんなんふるさとで見たことなかったー!
まだまだチェックが甘いな~(笑)。
ロックするなら氷にもこだわりたいよね~。
て、色んなことにズブズブハマってく(笑)。 -
スペースエース 2021年5月28日 05:37:17
こまつがわ様(^o^)v濃いのは正義(笑)逆はムリっすからね‼これって原酒なんですかね?以前、ラベルに生の標示してないお酒があって、当時は火入れしなくても度数が高いから問題ないって解釈だったらしいです‼
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こまつがわ 2021年5月28日 07:59:38
エースさん これは原酒です。元の写真では瓶の上の方のラベルが写っているのですが、アップしたら入らないσ(^_^;)
高い度数でいろいろ遊べました(^。^) - ログインしてコメントを書く