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2021
5/28
kosuke さん
満足度 4.0
夏酒の季節ですね。
セラーがすでにパンパンで、鳳凰美田や九頭龍などの燗酒用だけど気軽に飲めないお酒がスペースを占拠している訳ですが……。
取り敢えず三本ほど購入した夏酒のうちの一本。
福岡市だとほしくま酒店にしか売ってないみたいですね。
以前店飲みで美味しかった記憶の蔵元。
夏限定の純米吟醸おりがらみ、生酒を頂きます。
見た目、無色、僅かに濁りあり。
香り、生酒系の香りと、リンゴを思わせる甘酸っぱい爽やかな夏らしい香り。
飲み口、初めはややピチピチ感と甘味、蜜のあるリンゴのような軽やかな甘さですが、酸味とほろ苦さがほぼ同時にやってきます。
酸味は生酒のそれで、辛味もしっかりあります。
甘口か辛口かで言うと、初めは甘さを感じるけど、辛味もしっかりあり、トータル普通と言う感じ。
食中酒としても良い味、豚肉にも負けてません。
軽やかな香りだけど、ボディはしっかり。
生酒故に、量飲むとこってりですが、4.2点くらいかなぁと言う感じ。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鼎 （長野 / 信州銘醸）
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