Shoさん(2021年5月28日)の日本酒「新政」レビュー

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新政 (あらまさ) 日本酒 秋田 新政酒造

「新政」のレビュー（Shoさん）

秋田県 / 新政酒造 / 新政

4.29

レビュー数：3163

  • 2021

    5/28

    Sho Sho さん

    満足度

    純米吟醸　中取り　原酒　生酛　木桶
    美山錦　精米歩合55%
    アルコール14度
    ¥2,500くらい　ス
    開栓時にプシュッとガス感、立香はさほどしない、含むと弱めなガス感が舌を刺激、仄かな含み香が鼻を抜ける。穏やかな甘みの後に円やかな旨味が少し来て酸味が来る。酸味のおかげか後味はキレよくダレない。全体的にフルーティーというより酸味がほどよく効いた、かと言って尖っていないライトでバランスの良い飲みやすいお酒。食事に合わせやすいと思う。木桶の風味は探したが分からなかった。美味しいけど高い。希少性に釣られて買いたくなるかもだが、満足度が特別高い訳ではない。コスパは良くないから再購入は考える。
    カツオニンニク醤油○、すき焼き○、マグロポキ○

    開栓3日目　ガス感は和らぎ、甘みと旨味が前に出てきた、酸味も健在。柔らかい印象になって○。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    新政のレビュー by_Sho

    新政 （秋田 / 新政酒造）

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