三重県 / 木屋正酒造 / 高砂 松喰鶴
4.00
レビュー数：252
2021
5/29
満足度 4.5
松喰鶴 山田錦45 無濾過生木桶 外(居酒屋)飲みが禁止されているので外(ホテル)飲み。 そうです。アホです。 芯の通った旨みと酸味が染みる。キレもある。大胆な太さがあまり山田錦らしくないが、たしかに綺麗感はある。後味に微かに木。 而今とは味が違うけれど、味の運び方(フロー)は木屋正のソレで丁寧に造られてる。恐ろしい蔵。 山田錦60で1800円くらいにすれば飛ぶように売れるのではないかな。 初めて木桶を飲んだのが新政なので、後味に6号酵母を感じてしまったけど、それは誤り。
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【製造2024年10月】高砂 松喰鶴(まつくいづる) 純米大吟醸 720ml【木屋正酒造】≪而今と同蔵≫【選冷2】
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