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2021
5/30
ステータス:下戸 さん
満足度 4.5
飲み干したので感想をば。
#奈良県
#油長酒造
#風の森 Challenge Edition 山田錦 307
こちらは自社培養7号酵母を使用せず、きょうかい7号酵母を使用した試験醸造酒だとかなんとか
上立ち香は開栓当時はライチだが、少し日を
置いたらグレープのような感じに変化
口に含むと思いの外淡い甘さで、ある程度日を越すと甘みが出てくる印象を受けた。風の森らしさは健在でシャープで硬く、月並みな表現ですが水の様で抵抗なく喉を通り美味。
御馳走様でした!!!!原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
風の森 (奈良 / 油長酒造)
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