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2021
6/2
kosuke さん
満足度 4.5
笑四季 612 INTENSE
酒米不明ですが、精米歩合50%の純米大吟醸クラス。
酵母は自社612酵母。
見た目、無色透明。
トロリ感そこそこ。
香り、桃の香りを含んだ吟醸香。
飲み口、ラベルに引っ張られた感は否めないものの、桃の甘酸っぱさを感じさせる爽やかな果実感、旨味酸味がジューシーさを醸し出します。
後からほろ苦さと辛味が追いかけてフィニッシュ。
本日の肴、狙った訳ではないけど、タンドリーチキンティッカ。
仕込みに含まれるヨーグルトとせいか、淡い酸味を含むこの肴は意外にマッチしてました。
元々とある酒屋での予約販売だったそうですが、予約した人が取りに来ないとの事で、購入即決め。
ジャケ買いでもありましたが、予想以上に美味しい一本。
まさか初日で3合消えるとは…………。テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
笑四季 （滋賀 / 笑四季酒造）
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