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2021
6/4
こまつがわ さん
満足度 4.0
岩波 零ノ参式 無濾過低温熟成酒
無濾過のまま一年間低温熟成させた、まろやかな味わいが自慢の普通じゃない普通酒、だそうです。零ノ参式、はどういう意味かな?
一升瓶1,958円税込。
常温で、優しい甘味で滑らかな口当たり。ややアルコール感ある辛味はあるが、キツい感じは無い。ボディはほどほどで、スパッとキレる。
お燗は、ほっこり旨辛。
3日目迄は一升瓶常温保管で味の変化ほぼ無し。
3日目に四合瓶に移し替えて冷蔵庫保管に。
1日おいて5日目に飲んだら、味がだいぶ変わってた。甘味に酸味が少し乗り、旨味もふくらみ、しっかりめのボディに。
これは開栓からの日数の影響か?移し替えの影響か?
最初のサラッとしたのも悪くないですが、好みは放置後の味の方でした。一升瓶楽しめました。
特定名称 普通酒
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
岩波 (長野 / 岩波酒造)
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ぽんぽこのYu 2021年6月4日 22:00:51
イチハチナナサンだー✨✨
こんなんどこに売ってんね━━━━ん笑2
て、返しコメありますね。笑
HPの取扱店いったら売ってなかった1873。蔵元直撃して買いに行くっきゃなーい♪Woohoo!(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ - ログインしてコメントを書く
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