tanronさん(2021年6月4日)の日本酒「鳳凰美田」レビュー

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鳳凰美田 (ほうおうびでん) 日本酒 栃木 小林酒造

「鳳凰美田」のレビュー(tanronさん)

栃木県 / 小林酒造 / 鳳凰美田

4.17

レビュー数:3623

  • 2021

    6/4

    tanron tanron さん

    満足度

    旨いし、上手いワ !
    今更、鳳凰美田を初めて呑んだケド、コレ旨い!
    鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸酒 無濾過本生
    香りはスッキリした果実香、梨・檎・プラム
    スムーズな口当たりと果実味、弱ヨーグルトな乳酸
    程良い苦味からスッキリと弱い辛味でキレていく、バランスが最高
    甘みを感じさせながら特別甘くは無く、程々の酸味でアテを選ばず
    造りの上手さがアタシには絶妙!
    アテを邪魔しない酒は良いですな!
    大体、アタシの世代は酒はアテが有ってのモノっていう呑み方が多い
    アタシも酒とそれに合うアテを考えるのが好き、面白いし
    幸運にも北海道は食材には困らない土地なんで、酒場でも年中「今が旬」なんてのが出て来る
    だけど、中には絶対に酒のアテには向かないって思うのが有るのよ
    そういうのを上手くアテに出来るんだろうかと思いながら自分ではやらない訳
    何でって?
    何で?って言ったってねぇ〜
    アタシは檎の皮すら剥けない料理音痴だもの!(それくらい、しろよな!)
    そんなこんなで、ふと思ったのが誰かにやってもらえば良いんじゃネ?って事
    フフフ、それだ!
    ネタを送りつけちまえば良いんだ!
    だけど、只「美味しく頂きました」じゃ困る、酒のアテになったかどうかが大事
    そこで!スペースエースさんにお手紙出した!
    その中身はコレ

    「 果たし状!
    此度は貴殿の調理の技に挑むべく
    蝦夷の地より刺客を放ち候
    貴殿の勝手知ったる海の幸なれば 腕に覚えのありし事 当方とて重々承知により
    ここは意地悪く陸物を差し向け候
    はてさて、酒のアテにする事が出来るや否や! 存分に腕前を振るわれたし
    お手前拝見つかまつり候」

    すると、エースさんから返ってきたのが

    「 先般お申し越しの果たし状、確かにお受け申し候
    拙者海山問わず此を一流の肴にするべく抜刀せり」

    まあ、平たく言うとアタシが「どうだ!出来っこねえだろ!やれるもんならやってみろ!」と言ったところ
    エースさんから「やらいでかっ!相手になっちゃるから、かかって来いや!」と返ってきたのネ
    ププっ!掛かった!(o゚艸゚)
    何しろ皆さんお気づきのように、お手紙出した時にはネタを送った後だからエースさん受けざるを得ない!
    卑怯だろ〜、言ってみりゃ背中から殴りかかって、殴った後に喧嘩売ったって事だねえ
    先手、不意打ちは戦において常道ナリ!
    何を送りつけたかって?
    アタシのお題はコレ!
    アスパラガスとホタテ!
    どっちも美味えだろって?
    あのねえ、美味いモノなら世の中ナンボでも有るのよ、酒のアテになるかってーと話は別
    アスパラの香りは酒を殺すし、味が酒の辛さにも甘さにも合わないよ、ビールのつまみには最高だけどネ
    ホタテは身が甘すぎる、北海道は他にもツブだのホッキだの牡蠣だの採れるケド
    磯味の強い貝は酒と合うがホタテは美味しい飯のオカズにしかならないの
    いっそアスパラとホタテを合わせてパスタにでもすりゃソガペール辺りと合うんじゃないかって?
    そんな事も有ろうかと酒も一本仕込んでおいたのよ!
    ワインチックな酒に行けないようにネ
    攻める時には相手の退路を断つ!兵法だね! 卑怯な上に姑息だろ〜
    エースさんが、もっと合う酒を用意すりゃ別に構わないんだけどねぇ ('ε')

    本題はここから!

    6月6日 日曜日

    今回のアタシからのお題に対してスペースエースさんから回答レビューが投稿されます!
    今回、運悪くアタシのレビューにここまで付き合ってしまった方
    鳳凰美田につられてココに来てしまった不幸な方
    皆さんは全て6月6日 スペースエースさんのレビューを見なくてはいけません!
    これは義務であり、責任であり、呪いなのです
    何つったって6月6日です!ダミアン生誕の日、悪魔降臨の日ですぞ!
    シカトしようもんなら・・・、恐ろしい・・・ (||゚Д゚)
    そして! スペースエースさんのレビューに対しコメントを残す事が大事ですぞ
    感想、肯定、否定、上手く言葉を紡ぐ事が出来なければ、可もしくは不可これだけでも良いのです
    これらの反応が無ければ、哀れエースさんは「ほら見ろ」とばかりにアタシから更なる無理難題を突きつけられる事になるのです。
    例えばホヤとナマコからスウィーツをれ!とかね (* '-^)
    えっ!? エースさんに肯定的なコメントが多かったら?
    そんときゃ、まぁ・・・
    半年後にもう一回 挑んだらぁぁぁぁ!( ゚Д゚)
    今回のが合戦夏の陣! 半年後は、合戦冬の陣!って具合にっ!

    6月6日ですぞ!

    その時、君たちは真実を知る!

    スペースエースさんのレビュー、見なきゃダメよ!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    鳳凰美田のレビュー by_tanron

    鳳凰美田 (栃木 / 小林酒造)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年6月4日 22:36:21

    張り切ってルー!
    6月6日のコードネームは『アスパラとホタテマン』つーことで!
    タンさん、アスパラもホタテもオイラには日本酒のアテになってるけど、笑笑!
    それにしても初「鳳凰美田がフェニックスとは、恐れ入りました‼️

  • tanron
    tanron 2021年6月4日 22:47:40

    のうてんきもの さん
    もしかして晩飯時に酒とお水を勘違いして呑んでるんじゃ(笑)
    コッチでは、やっぱりビールと一緒のイメージですねえ
    酒呑む時は味噌を舐めながらですぞ(笑)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年6月4日 22:51:56

    オイラ白飯がアテなもんで!
    お酒➡️アテ➡️お酒➡️アテ…でしょ普通は。

    オイラ⤵️
    お酒➡️白飯➡️アテ➡️白飯➡️お酒➡️白飯➡️アテ➡️のスパイラル。
    お酒とアテがからまない、笑笑‼️
    変態なんです♪

  • tanron
    tanron 2021年6月4日 22:53:55

    変態だぁ!(笑)

  • tanron
    tanron 2021年6月4日 22:55:25

    尤もアタシも飯に寄り添う酒が基本形ですな

  • たけ
    たけ 2021年6月4日 23:12:55

    鳳凰美田が愛山なんて使ったら
    そりゃ良いお酒になりますよね♪
    自分も以前飲んだ時に衝撃を
    受けました!

  • tanron
    tanron 2021年6月4日 23:17:51

    たけ さん
    この酒、香り味わい全ての要素が最高の程々感なんですな
    人のよっては物足りなさを感じるかもしれないですが、アタシには絶妙でした

  • kyoco
    kyoco 2021年6月4日 23:24:22

    tanronさん、こんばんは^^
    果たし状ーー!武士ーー!ってかかっこいいんですけどー(☆∀☆)
    ホタテとアスパラがエース様によってどんな魔法がかけられるのか楽しみですーー(*'∇'*)ワクワク

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年6月4日 23:33:41

    tanronさんは弁士だけにあらず、策士でもあったとは!さすがです(*´∀`*)
    そんなtanronさんに私からもネタばらし!
    実は6/6に単独ゲリライベント開催しようとしてました♪笑 日にち被ってるー笑 私のはまぁオッペケペーなので話になりませんが。笑

  • tanron
    tanron 2021年6月5日 00:00:00

    Kyodo さん
    武将ってのは卑怯な連中ですからネ(笑)
    エースさん気合い入ってますから楽しみです!

  • tanron
    tanron 2021年6月5日 00:06:36

    ぽんぽこのYuさん
    ゲリライベント❗️ そりゃ楽しみじゃないですか❗️
    ココは皆の遊び場ですから、遊び尽くしましょう!
    速攻遊びに行きますぞ!

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年6月5日 00:35:40

    まさかの展開に衝撃受けてます!!!笑
    要チェケラゲリライベントちゃんとチェケラしますよ(`・ω・´)
    あ、因みにリンゴの皮は一緒に食べちゃえばいいんですよ❤️
    剥きたいならピーラーと言う文明の利器で( *´艸`)

  • tanron
    tanron 2021年6月5日 00:59:45

    超シェルパ糊 さん
    アタシがリンゴの皮剥けないのは、ガキの頃からヘタだけ取って皮ごと芯も全部食べるからなんす
    リンゴはそれで良いとして、他の食材まで皮剥けないのは致命的(笑)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年6月5日 07:17:48

    何やら楽しそうな催しヽ(*´∀`)ノ
    確かにアスパラガスって苦味がどーしても目立ちますよね~
    ホタテはきっと北海道のやつが新鮮すぎて甘すぎる?
    それにしてもブラフェニお好きとは!
    確かに美田の中では甘すぎない。
    アテに合わす戦士たちを調達中につきしばし待たれよψ(`∇´)ψ

  • tanron
    tanron 2021年6月5日 08:14:09

    スーパーポジティブ鼠 さん
    それなんですよ! アスパラのすぐ後に酒って良くないんですよ!
    誰かさんみたいに白米の緩和剤でも使用しないと(笑)
    ブラックフェニックスは、全てが程々!
    尖ったトコが無い超優等生に感じましたd( ̄  ̄)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年6月5日 11:04:06

    どんな食材なのか注目です♪エースさんがどう仕上げたのかめっちゃ楽しみでなりません。料理はもとより肝心なのは「相殺」が有るかどうか⤴️

  • スペースエース
    スペースエース 2021年6月5日 17:50:46

    これまで幾多の戦いに挑みましたが、これ程までに劣勢な環境下での抜刀は初めてです(笑)武士の情けの欠片も無い(笑)お主それでも誉れ高き蝦夷地の武士ですか?
    様々な野望を企てている貴殿に兵法の基本を教えてしんぜよう‼
    食を征する者は闘いを征する‼
    これ基本中の基本‼一丁目一番地(笑)私は今回徹底して勝利に拘ります‼
    勝利こそ全て‼そもそも勝利って言葉が好き♥ホヤスイーツは作りたくないですからね(笑)
    真実の扉は当酔族館にて開かれるでしょう(^^)そして、貴殿の常軌を覆しスペースエースと共にそれを体現するでしょう‼

  • tanron
    tanron 2021年6月5日 17:55:45

    カシス味ノンシュガー さん
    どうやってアテにするのか興味深々
    酒に合わせるのが本題ですからなぁ(*ˊ艸ˋ)

  • tanron
    tanron 2021年6月5日 18:05:49

    スペースエース さん
    卑怯!姑息! なんと甘美なる響き( ー̀֊ー́ )✧
    ホヤのスイーツばかりではなく、ワカサイモのコロッケなんかも考えておりますぞ!
    遠足前日の小学生気分を楽しみながら
    明日は、気持ちよく寝れそうな予感( ̄ー ̄)ニヤリッ

  • スペースエース
    スペースエース 2021年6月5日 18:11:54

    なんと破廉恥な‼
    益々気合入ってきた~‼
    やっつけてやる(笑)

  • hagi
    hagi 2021年6月5日 21:54:36

    明日楽しみにしております〜!
    そして150レビューおめでとうございます!
    アスパラもホタテもお二人にどう調理されるのか楽しみ〜♫

  • tanron
    tanron 2021年6月5日 22:35:18

    スペースエース さん
    あっかんべぇ〜!

  • tanron
    tanron 2021年6月5日 22:37:58

    Hagi さん
    150と微妙な節目ですがありがとうございます(笑)
    エースさんが何を作るか楽しみです!

  • すーさん
    すーさん 2021年6月5日 23:29:14

    すいません、私はエース師匠の味方でございます(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年6月5日 23:30:00

    師匠、あと何時間かしたら仕入れですね(笑)

  • tanron
    tanron 2021年6月5日 23:44:05

    すーさん
    フフフ
    泣きを見ますぞぉ〜!
    イヤっ! 見せてやる!(笑)

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年6月6日 20:55:34

    これ飲んで美田はうまいと唸ったワタシ

  • tanron
    tanron 2021年6月6日 21:12:14

    陽愛のパパ さん
    とにかくバランスが最高に良いですな
    初鳳凰美田は好印象でしたd( ̄  ̄)

  • ガチ
    ガチ 2021年6月7日 23:49:35

    150レビューおめでとうございます(*^^*)
    tanronさんも150レビューは鳳凰美田でしたか(@ ̄□ ̄@;)!!
    ラブちゃんサイコー❤️

  • tanron
    tanron 2021年6月7日 23:56:56

    ガチ さん
    ありがとうございます♪
    キリの良い時には相応しい酒が来る!
    こういうのは、やはり巡り合わせなんでしょうなぁ

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